肉臊子面做法大全和原材料：
一：
原材料肉臊一部分：五花肉500克開水2000ML
蔬菜水果一部分：木耳金針菜豆芽豆干大蒜苗西紅柿生雞蛋香萊
調味品一部分：鹽生抽五香粉雞精米酒
作法1、泡開好的粉絲和金針菜切條，泡開好的木耳滾刀塊，豆干滾刀塊，預留；將番茄切片，豆芽切條，大蒜苗切段兒，葉片剁碎后分對外開放，打一個雞蛋，弄成液，香萊葉片多個預留；
2、將五花肉去皮切成肉沫，鍋里放少量油，放進點蒜泥，倒進肉沫將肉沫炒至掉色天賦加點米酒去腥味兒，添加五香粉和生抽，感覺淡能夠再天賦加點鹽，沖進開水，再度燒開；
3、將炒好放了湯的肉臊轉到燉鍋，小火慢燉1個鐘頭。這碗肉臊子即使搞好了，晾一邊，吃是多少用是多少。
4將金針菜、豆腐干丁在鍋中炒香，隨后倒進一部分這一頓要吃的量的肉臊子加湯，（蔬菜水果每餐現(xiàn)做）隨后添加木耳，再添加西紅柿，煮上5分鐘;5分鐘后添加豆芽菜和大蒜苗的白頭到老一部分，煮1-2分鐘;
5添加大蒜苗的青綠色一部分，翻拌后倒進蛋液體，拌和勻后，熄火，天賦加點鹽（覺得以前的湯夠咸了得話，就千萬別放鹽了）再天賦加點味精，好啦。
二：
原材料瘦豬肉250克，大蔥5根，朝天椒末5克，鮮面條500克，生抽適當，鹽適量，味精適當
作法1.原材料，全是商場買的，一共花了七八塊錢吧
2.將豬瘦肉剁碎肉沫，大蔥切割成蔥末，(*^__^*)
3.鍋里加適當油燒開，放進肉沫煸炒，添加生抽上色。隨后添加沸水汆成湯，添加朝天椒末和蔥末。
4.將鮮面條放進沸水中煮開，一般火災煮個2-3分鐘就差不多了
5.將鮮面條盛入碗中，濾除不必要的水，將臊子湯澆在鮮面條上就可以。
小技巧留意肉臊子湯一定要比平常做的湯咸一點，不然拌著鮮面條吃會感覺太淡。
那么一道簡單易學的哨子面就是這樣做出來，面不僅是東北人的鐘愛了，在南方地區(qū)也一樣很火爆了，對著前文的方式，自身去超市選購原材料，邀約家人盆友一起來家中品味，不妨一試呢。在家里字動手能力，即身心健康又環(huán)境衛(wèi)生的，如今全是核心科學飲食的呢。