秋葵怎么涼拌才好吃

涼拌秋葵是用秋葵制做的一道家常小炒。味兒獨(dú)特，性涼食物，不能多吃。關(guān)鍵食物有秋葵、芥末醬、香油、生抽醬油等。秋葵帶有阿拉伯膠、牛奶聚糖等，具備促進(jìn)消化、**胃炎和胃潰瘍、維護(hù)皮膚和胃粘膜之作用，被稱作人類*好的健康保健蔬菜水果之一。

生產(chǎn)涼拌秋葵疫苗原料：秋葵、蒜、小米辣、醋、芝麻油、味精等。

做法：1、*先將秋葵洗干凈，除掉柄以后，用刀切成片。留意切的情況下，不可以切的過薄，薄厚適度，尺寸一致。2、然后，我們把秋葵放進(jìn)冷水里，添加適量的鹽抓洗一下。隨后再泡上十多分鐘。3、將蒜頭敲碎以后，切割成蒜泥剁碎，越碎就越好，小米辣剁碎，越碎就越好，那樣較為進(jìn)味。4、將切完的小米辣和蒜一起放進(jìn)碗里。5、添加適量的鹽、生抽和醬油。6、再添加少量的老陳醋、芝麻油，喜愛重口味的盆友還能夠加少量味精，隨后攪拌均勻，放到一邊侵泡一下，等它進(jìn)味。7、將鍋中先倒進(jìn)水，再澆上少量油開展拌和。那樣能讓蔬菜水果的色調(diào)更為翠綠色，還能維持營養(yǎng)成分不外流。8、水開以后下秋葵，綽水1分鐘。9、假如愛吃爽脆的口感，能夠只煮30秒。用漏勺將秋葵撈起來放進(jìn)碗中，再添加不久準(zhǔn)備好的醬汁。喜愛吃辣椒的盆友還能夠放點(diǎn)油辣子。

那樣一盤美味可口又下飯菜的涼拌秋葵就搞好了，喜愛的盆友一定要試著一下千萬別錯過了哦!

秋葵，別名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)地于非州，20新世紀(jì)初由印尼引進(jìn)在我國。它的可食一部分是果莢，又分翠綠色和鮮紅色二種，脆爽汁多、滑嫩不油膩、香氣與眾不同，備受顧客親睞。秋葵嫩果中帶有一種黏性液質(zhì)及沙特阿拉伯聚糖、半乳據(jù)唐、鼠李聚糖、蛋白、**鈣等，常常服用能促進(jìn)消化、提高精力、保**臟、健胃消食潤腸。其所帶有的豐富多彩的維他命及鐵、鈣等物質(zhì)，具備**動脈硬化、防頭發(fā)掉下來、增加青春發(fā)育期、提高內(nèi)臟**作用等**;其所含的豐富多彩維C和可溶化學(xué)纖維不但對皮膚有養(yǎng)生保健的**，并且能夠使美白皮膚、鮮嫩。因為秋葵含有鋅和硒等營養(yǎng)元素，能提高身體****的工作能力。