含槲皮素的食材
槲皮素是一種黃*素，是能夠在天然植物食材中發(fā)覺(jué)的化合物。槲皮素具備**和抗感染特點(diǎn)。這代表著這類(lèi)化合物對(duì)預(yù)**癥和過(guò)敏癥等多種多樣病癥有益處，但它的這種**依然需要進(jìn)一步科學(xué)研究多方面核查。己知有很多食材帶有槲皮素。
新鮮水果
含槲皮素的新鮮水果包含蘋(píng)果皮，柑橘類(lèi)，紅提，黑櫻桃和黑果實(shí)。尤其是藍(lán)莓，越橘和黑莓的成分非常豐富多彩。
蔬菜水果和藥草
包括槲皮素的藥草和蔬菜水果有圓蔥，小茴香，綠葉蔬菜和香萊等。
別的食材來(lái)源于
除開(kāi)所述食品之外，植物油，茶，豆類(lèi)食品食品和紅葡萄也是槲皮素的食材來(lái)源于。
黃*素別稱(chēng)生物類(lèi)黃*，為人類(lèi)飲食搭配中成分*豐富多彩的一類(lèi)花青素化合物，普遍存于新鮮水果、蔬菜水果、谷類(lèi)、地下莖、樹(shù)根、盆栽花卉、荼葉和紅酒中。迄今為止，早已確定有四千各種不同的黃*素。
黃*醇類(lèi)：*普遍的黃*素物質(zhì)，如：槲皮素、蕓香素。槲皮素普遍存有于蔬菜水果、新鮮水果中，以紅洋蔥的成分*大。
黃*類(lèi)化合物、多糖類(lèi)或黃堿素類(lèi)：如**草素、芹菜素，各自含于青椒和萵筍。
黃烷大環(huán)內(nèi)酯：關(guān)鍵常見(jiàn)于柑橘類(lèi)，如橙皮苷、柚皮苷。
黃烷醇類(lèi)：關(guān)鍵為兒茶酸，綠茶葉中成分*豐，綠茶的兒茶酸成分約降低一半。
原花青素類(lèi)：紅提、藍(lán)莓、花生皮、茄子皮、腐葉土等藍(lán)紫色食材、綠色植物上都帶有豐富多彩的原花青素。
大豆異黃*類(lèi)：關(guān)鍵遍布于豆類(lèi)食品（非常是黃豆，也就是大豆）食品，現(xiàn)階段已證實(shí)具備抗***和****的**。