一、蒸出去的吐司面包
原材料：酵母菌，小麥面粉，生雞蛋，糖，白芝麻，牛乳，蘋(píng)果醬。
作法：
1.用酵母菌，牛乳，生雞蛋，白芝麻，糖和面發(fā)酵。
2.將發(fā)醇好的面搟成餅，將上邊涂上蘋(píng)果醬，疊成卷。
3.上鍋蒸20分鐘，起鍋再切一片，就可以。
二、小甜圓吐司面包
原材料：甜面包面糊750克，蘋(píng)果糖醬100克，生雞蛋2個(gè)，克司得100克
作法：
1、把發(fā)醇好的面糊放到實(shí)際操作臺(tái)子上，分為10塊面劑，搓成面糊放到木工板上，餳10分鐘。
2、把面糊越過(guò)面來(lái)，底朝上放搟面棍搟一下，在中間抹一點(diǎn)蘋(píng)果糖醬，把面并攏，將果漿裹在里面，呈半圓型。
3、用刀在外側(cè)剁四道口子，放到抹油的鐵烘烤盤(pán)上，送進(jìn)溫室大棚餳發(fā)，發(fā)至容積超一倍時(shí)，取下，刷一層雞蛋液。
4、把克司得裝進(jìn)帶圓形嘴子的布袋子里，在面包坯表層擠上紋路。
5、送進(jìn)200℃燒烤箱。大概10分鐘，烤上橙**，爛熟公布。
原材料：吐司面包1片、生雞蛋1個(gè)、香腸1根、乳酪適當(dāng)。
作法：
1、吐司面包片管理中心掏空呈正方形洞，吐司面包圈放進(jìn)炒菜鍋，維持中文火。
2、在吐司面包圈中加少量油(注重香氣的就放無(wú)鹽黃油)，打上生雞蛋。
3、旋轉(zhuǎn)炒菜鍋?zhàn)屔u蛋鋪滿吐司面包圈。
4、生雞蛋半生不熟時(shí)，先后放上香腸和乳酪，蓋上以前挖掉的吐司面包，用鐵鏟輕輕地嵌進(jìn)吐司面包圈。
5、翻過(guò)來(lái)，煎至輕度發(fā)黃就可以。
四、紫心吐司面包
原材料：小麥面粉250克，生雞蛋1個(gè)，吐司面包酵母粉6克，葵花子油兩炒勺，鹽少量，白砂糖30克，煮熟的地瓜150克，牛乳120ml。
作法：
1.全部原材料所有放進(jìn)面包機(jī)合勻拌和到能拖出塑料薄膜后發(fā)醇。
2.再再次整形美容做二次發(fā)醇。
3.二次發(fā)醇結(jié)束后放進(jìn)已加熱的電烤箱200度20分鐘公布。