腌制的生蝦是一種十分普遍的貝類(lèi)海鮮食材，生蠔肉質(zhì)肥嫩滑爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“深海牛乳”的美名。腌制的生蝦的烹飪方法十分多，而微波加熱驢碳烤生蠔是諸多人都鐘愛(ài)的烹飪方法之一。
原材料：腌制的生蝦、蒜泥、老陳醋、郫縣豆瓣醬等調(diào)味料。
1、作法非常簡(jiǎn)單，先提前準(zhǔn)備一些原殼腌制的生蝦，用鐵電磁線(xiàn)圈把殼清洗干凈，再用水果刀或一字的螺絲起子當(dāng)心砸開(kāi)殼，用冷水反復(fù)清洗牡蠣肉，非常是褶皺的地區(qū)。
2、將蒜泥、老陳醋、生抽醬油、李錦記麻辣郫縣豆瓣醬調(diào)為汁(味兒能夠依據(jù)自身的愛(ài)好配制，可是味兒不必咸了)，隨后用湯勺將料汁淋在腌制的生蝦上，由于新鮮的杜蠣自身味兒就很美味，因此不需要過(guò)多的調(diào)料。
3、放入微波爐加熱高火6分鐘就OK啦!好簡(jiǎn)易又美味可口的碳烤生蠔就公布了，汁液和蠔一起吃，很鮮甜滴。
微波加熱驢碳烤生蠔的營(yíng)養(yǎng)成分
生蠔肉質(zhì)肥嫩滑爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，被大家稱(chēng)之為“深海牛乳”。生蠔的做法有很多，而碳烤生蠔為較多的人喜愛(ài)服用的作法之一。下邊我們就來(lái)實(shí)際詳細(xì)介紹微波加熱驢碳烤生蠔的營(yíng)養(yǎng)成分。
1、腌制的生蝦是一種高蛋白食物、低熱量、非常容易消化吸收且營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，帶有豐富多彩的甘氨酸和一種名叫肝糖原的糖原物質(zhì)，這種物質(zhì)是腌制的生蝦美味可口的基本。
2、腌制的生蝦中的多種營(yíng)養(yǎng)元素及礦物，尤其是硒，能夠具有調(diào)整神經(jīng)、調(diào)整情緒的**。
3、腌制的生蝦中含有核苷酸，而核苷酸在蛋白質(zhì)合成中起著關(guān)鍵的**，能具有減緩肌膚老化，降低皺褶的產(chǎn)生的作用。
4、腌制的生蝦含有多種營(yíng)養(yǎng)元素、賴(lài)氨酸及鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，在其中鈣的成分貼近牛乳，鐵的成分是牛乳的21倍。