碳烤羊排的作法：
原材料
主要材料：英國烤羊排
輔材：香炸粉、蒜頭、西紅柿、紅薯
調(diào)味品：鮮馬郁蘭、旗牌芥末醬、意大利黑醋、鹽、黑胡椒、植物油
作法
1、用蒜碎、馬郁蘭、香炸粉，加植物油混和在一起。
2、將烤羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒粉腌漬后，煎至3完善。
3、在烤羊排表面抹芥末醬后，再裹上搞好的百里香包糠，放進(jìn)電烤箱(200℃)烤5分鐘就可以。
4、用炸番薯?xiàng)l、烤番茄火鍋配菜。
5、用意大利黑醋加植物油澆汁。
醬烤羊小排
原材料：帶骨烤羊排2塊，尖椒1/4顆，黃椒1/4顆，香菇2朵，綠花椰菜1/4顆，百里香少量，海鮮醬油1一茶匙，鹽1/4小勺，雞精粉1/4小勺，植物油1一茶匙。
作法：
1.帶骨烤羊排切適度尺寸，保存一支骨，以少量鹽、雞精粉、1小勺海鮮醬油、百里香、植物油翻拌，腌約一小時(shí)，預(yù)留。
2.綠花椰菜清洗切小朵;紅、黃椒清洗切片;香菇清洗，預(yù)留。
3.起一鍋，放進(jìn)適當(dāng)?shù)挠蜔_后，將做法2的原材料下鍋以鹽、雞精粉拌炒進(jìn)味，預(yù)留。
4.另起一鍋，放進(jìn)適當(dāng)?shù)挠蜔_后，將做法1的帶骨烤羊排以火災(zāi)雙面5分熟。
5.將做法4的烤羊排放進(jìn)電烤箱，以250℃烤3到5分鐘，取下排上做法3的原材料，澆上海鮮醬油就可以。
營養(yǎng)成分
1.牛肉溫性，冬天常吃羊肉，不但能夠提升身體發(fā)熱量，抵擋嚴(yán)寒，并且還能提升胃蛋白酶，維護(hù)胃粘膜，修補(bǔ)胃黏膜，協(xié)助腸胃消化吸收，具有****的**;
2.羊肉營養(yǎng)豐富多彩，對肺結(jié)核、氣管炎、**、貧血、生完孩子氣血虧虛、腹部冷痛、氣血虛畏寒怕冷、營養(yǎng)不良、腰酸腿軟、陽萎**及其一切陰虛內(nèi)熱癥狀均有非常大助益;具備****、**養(yǎng)血溫中等水平**，男性合適常常服用。