番薯粉怎么做好吃(番薯粉怎么做小吃呢)
作法一
:1、椰糖剁碎,預留。
2、香蘭葉放水攪爛,過慮擠壓香蘭汁,預留。
3、白椰絲放鹽用火災蒸約8分鐘,預留。
4、紅薯切一小塊,火災煮熟,趁著熱圧爛。
5、紅薯泥添加粘米粉與木薯淀粉,再把過慮的班蘭汁漸漸地倒進,揉成光潔粉團。
6、手沾少量水,把粉團揉成一顆顆的圓球,搓圓擠扁,隨后用大拇指圧中央成一個淡淡的凸坑,包上適當椰糖搓勻。
7、熱一鍋水,把圓球放進,煮至圓球浮上來即爛熟,滾上白椰絲就可以享受。
作法二
:1、將紅薯削皮切成長條形預留。
2、將麥芽糖放進鍋中,溶化后然后放進二號白砂糖及檸檬水,待所有融勻后放進紅薯文火煮5分鐘,然后歇火晾涼。
3、再將灶火開啟,待糖燒開后重續(xù)煮3-5分鐘,然后歇火晾涼(這時能夠用筷子查驗紅薯是不是爛熟,若還未爛熟就再反復流程3一次。
4、然后將紅薯泡在紅豆糖水中一晚,不需蓋蓋子使紅薯表面起膜而造成皺褶,第二天就能享受又Q又香的蜜紅薯了。
作法三
:1、將紫紅薯、紅薯、山芋煮熟。
2、隨后各添加150克的番薯粉和小量的玉米面粉及細砂糖揉結(jié)團。
3、隨后戳成條狀,切塊狀(紫紅薯和山芋較舒爽,揉結(jié)團時要放水))
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