原材料
地瓜2個(gè)，生雞蛋2個(gè)，小麥面粉，白砂糖多個(gè)
作法
1.將地瓜清洗，對(duì)半切或者切割成三大塊（較為非常容易熟）﹐隨后用壓力鍋煮熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.隨后將熱烘烘的紅薯皮除掉放到面盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊添加白砂糖﹐小麥面粉﹐*終添加生雞蛋.
3.攪勻稱(chēng)后﹐搓成肉丸子﹐在切板輕輕地鋪平﹐再用小寶寶平常吃大水晶果凍的外殼當(dāng)摸具﹐碾成一個(gè)個(gè)圓溜溜或桃心的樣子.
4.*終鍋中架子上（油能夠不必許多﹐不要吃油哦）﹐將餅餅放進(jìn)﹐雙面各煎一次即熟.
小技巧
1.地瓜削皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐那樣才能夠?qū)⑿←溍娣酆桶咨疤墙鉀Q.2.小麥面粉不可以多放﹐多放會(huì)硬﹐不綿軟.3.地瓜較為沾手﹐*好用點(diǎn)木薯淀粉﹐小麥面粉也行.顏色金**很誘惑﹐并且非常容易熟﹐煎一下就行﹐*好熱的情況下吃﹐松嘴又美味.
**與作用
藥效作用
紅薯帶有與眾不同的生物類(lèi)黃*成份，能促進(jìn)大便順暢，可合理抑止***和結(jié)**的產(chǎn)生；能提升消化系統(tǒng)的作用，滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟，還可以合理****和黃疸。地瓜蛋白品質(zhì)高，可填補(bǔ)稻米、白面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分缺少，常常服用可提升身體對(duì)正餐中營(yíng)養(yǎng)成分的使用率，讓人身心健康、益壽延年。
地瓜含有膳食纖維素，具備阻攔糖份轉(zhuǎn)換人體脂肪的獨(dú)特作用；能夠推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)和避免**，用于醫(yī)治*瘡和肛裂等，對(duì)防止直**和結(jié)**也是有一定**。紅薯對(duì)內(nèi)臟**粘膜有獨(dú)特的維護(hù)**，能*****的堆積、維持血管延展性，避免腎臟中的結(jié)締組織委縮，避免膠原病的產(chǎn)生。
外敷
薯敷治瘡患，葉汁涂治濕疹，藤敷治蛇、咬傷；嫩薯苗葉、蕹菜葉子、老紅糖敷肚臍，治**水腫及肝硬化腹水等均有一定**。墨西哥地瓜Simon1號(hào)是臨床醫(yī)**用中藥力*大的種類(lèi)，有醫(yī)治**、一七型***等疑難問(wèn)題病案。
減肥瘦身，美容護(hù)膚
吃紅薯是否會(huì)讓人長(zhǎng)胖。依據(jù)科研，吃紅薯是不容易讓人長(zhǎng)胖的，反過(guò)來(lái)地瓜還是一種理想化的減肥瘦身食品。它的含發(fā)熱量極低，比一般白米飯低得多，因此吃完以后無(wú)須擔(dān)憂(yōu)會(huì)長(zhǎng)胖，反倒可具有減肥瘦身**。地瓜中還帶有一種相近雌**的物質(zhì)，對(duì)維護(hù)身體皮膚，防衰老有一定的**。因而，海外很多女士把地瓜作為煥顏美容護(hù)膚食品。
吃法
地瓜以肉質(zhì)地根供服用，吃法各種各樣，可立即將其烹煮吃，或制做成做點(diǎn)吃。地瓜***的食用方法是紅薯糖水、煨地瓜，小米南瓜粥及其做成紅薯干或地瓜酥后服用。
將粉條融解于牛乳或酸奶中飲服，是合適老年人與少年兒童的食用方法。