山藥燉豬肚（山藥燉豬肚的做法是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-21 11:56:59
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山藥燉豬肚的宜忌人群有哪些？
首先，我們來看看山藥：山藥能養(yǎng)陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜吃。又因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。不過，山藥適宜*****、腹脹、病后虛弱者、慢性****、長期腹瀉者吃。
山藥燉豬肚
配料：鮮豬肚350g，山藥350g，雞湯1500g，鹽10g，胡椒粒5g枸杞少許。
做法：
1.鮮豬肚加入少許鹽，白醋，搓洗干凈，然后放入水池沖洗干凈；
2.山藥去皮，切成厚片待用；
3.砂鍋內(nèi)放入清水和豬肚開鍋后撈出，用清水沖洗干凈；
4.砂鍋放入雞湯1500g，放入豬肚用大火煲10分鐘，后改用小火煲40分鐘再放入山藥，枸杞，胡椒粒煲10分鐘調(diào)味即可。
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