做法一、
1.大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
4.把其他的放一起先混合,*后加香菇加油、鹽調(diào)好味就可以包成你喜歡的餃子了。
做法二、
1、餡料:胡蘿卜,白菜(份量*多),香菇,黑木耳,細(xì)粉絲,全部打碎調(diào)和加上色拉油和鹽攪勻。不用炒熟。
2、制做:用自家面粉和好面團(tuán)做成面皮,包上餡料包好。水開(kāi)就可下鍋煮。
3、調(diào)味醋做法:用醋和少許醬油和少許香油(還可根據(jù)個(gè)人口味加上辣油或芥末。)
做法三、
材料:香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多準(zhǔn)備)./2豆腐250克左右./3白菜半顆(也可根據(jù)自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅卜,薺菜等)
調(diào)料:鹽,醬油,香油,炒菜油(也有人喜歡五香粉,準(zhǔn)備上也無(wú)妨)
做法步驟:
1把材料都用刀剁碎,白菜,羅卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加調(diào)料等炒熟.
3用備好的皮兒包餃子