火龍果糖分高嗎（火龍果含糖量高嗎）
發(fā)布時間：2021-06-19 12:11:47
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一、火龍果含糖量高嗎
火龍果的甜味雖然很淡，但它的含糖量也不算太低，約為14%，高于蘋果而低于梨子，比香蕉和榴蓮等水果的含糖量低多了，屬于低糖水果之列。
二、*****食用火龍果也要很小心，因?yàn)楹橇康母叩筒⒉煌耆碇侵笖?shù)的高低。比如，葡萄糖的升糖指數(shù)為100，而果糖的升糖指數(shù)僅為23。而火龍果所含有的糖分中，葡萄糖大約占70%至80%的比例，所以它吃起來雖然感覺不是很甜，但升血糖的能力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果。
三、建議***人等血糖較高的特殊人群盡量少吃火龍果。但在血糖控制良好的情況下，每次食用200克以下的火龍果果肉也沒有太大問題，只是要注意相應(yīng)減少主食的攝入量，而且*好是放在兩餐之間食用比較好。
四、每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種*豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
五、火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi)(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為*)，花、莖及嫩芽更有如其**(蘆薈)之各種**。
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