雪燕和燕窩的區(qū)別(雪燕和燕窩的區(qū)別是什么)
一、燕窩
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、**帶海島的懸崖絕壁上,周圍是滾滾的波濤,上面是藍(lán)天白云。金絲燕在春季開始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液,吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干,就變成半透明而略帶淺**的物質(zhì),這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是我們所說的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴,又是名貴藥材,有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之**,主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)。
燕窩講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩。
二、雪燕的**與作用
雪燕是采自高原雪蓮花蕊所分泌的汁液,在自然環(huán)境下生成的一種***食品。此物晶瑩剔透,玉質(zhì)冰肌,形似燕窩,故稱雪燕。而其本身富含十多種人體所需的氨基酸,鈣,鉀,鐵和多種有益的微量元素,極易被人體吸收,被譽(yù)為補(bǔ)鈣養(yǎng)顏佳品,亦有“綠色燕窩”之美稱。雪燕具有清熱、潤肺、排毒、養(yǎng)顏之**,很適合老年人及愛美之女士食用。
雪燕具有減肥排脂、補(bǔ)水保濕、緊實(shí)肌膚、潤腸通便、增強(qiáng)免疫、****、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育等**。印度食用雪燕的歷史已經(jīng)有1000多年,當(dāng)?shù)厝嗣癜仙缴嫠烧吧┭啵I(xiàn)貢給皇宮貴族食用,用開水泡發(fā)后加入蟲草、魚膠等一并燉煮,孕婦及兒童也正常進(jìn)補(bǔ),也無任何不適。
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