西蘭花和花菜可以一起炒嗎
可以。
1.洗凈**
2.水燒開了，再放入菜花，放兩勺鹽，這樣比較入味，炒的時候就不用放鹽了。水再次燒開即可撈出菜花瀝干。
3.蔥，大料，花椒粒，一起放入油鍋炸香，放入菜花，大火煸炒，放入少許醬油。出鍋后點(diǎn)綴上香菜！完活！
西蘭花和菜花的區(qū)別
西蘭花和菜花都是甘藍(lán)家族的成員，菜花擁有白如美玉的外表，西蘭花擁有碧綠的盛裝，是天生的好姐妹。顏色不相同的西蘭花和菜花口感上也是有些區(qū)別的，西蘭花比菜花更柔軟一些，菜花更脆，當(dāng)然兩者都煮得太熟就沒有較大的區(qū)別。
西蘭花和菜花并不只是穿著不同衣服的兩姐妹而已，她們的營養(yǎng)成分也有是所區(qū)別的，總體來說西蘭花的營養(yǎng)價值比孿生姐妹菜花的要高一些。菜花和西蘭花都含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、維生素C等，不過西蘭花的維生素含量比菜花高出20%，葉酸含量是菜花的2倍。
兩姐妹還是有共同吸引人的地方，由于西蘭花和菜花都含有蘿卜硫素，因此她們都具有**的作用，不過西蘭花的蘿卜硫素含量要比菜花的高。盡管如此，西蘭花和菜花還是擁有各自的粉絲，人氣不相上下。在做法上，兩姐妹也有所不同，西蘭花更適合涼拌或是清炒，菜花則適合炒食，還有用來制作泡菜。
西蘭花和什么不能一起吃
西蘭花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不僅營養(yǎng)豐富，而且能起到將強(qiáng)的抗氧化**，還能**，西蘭花+番茄，天生好搭檔。那什么不能和西蘭花一起吃呢？其實(shí)吃西蘭花也沒那么多講究，很多食物都能和西蘭花一起吃，西蘭花可以和蝦、牛奶一起吃，并不會產(chǎn)生什么大問題。
網(wǎng)絡(luò)上流傳西蘭花不能和豬肝、牛奶、蝦仁一起吃，其實(shí)這些都是流言。西蘭花炒蝦仁，多么高大上的菜式，蝦仁顏色配上碧綠的西蘭花，看起來十有食欲有木有。西蘭花不能和豬肝一起吃？很多媽媽都用這兩種食物作為泥當(dāng)做寶寶的輔食，而且兩者一起吃營養(yǎng)也豐富。
食用西蘭花要注意的是，不要煮熟，將西蘭花清蒸或者炒幾分鐘，令其頸部稍微煮軟就可以了，不僅賣相好，口感也很好，營養(yǎng)還不流失。
以上就是西蘭花和花菜可以一起炒嗎，西蘭花和菜花的區(qū)別的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，西蘭花和花菜外形及其相似，在蔬菜的范疇里還是不錯的口感。