紫菜要洗嗎（紫菜怎么洗才干凈）
發(fā)布時間：2021-06-15 15:10:20
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一般情況下，如果包裝上沒有標明是免洗紫菜是要洗好才能煮，因為非免洗紫菜中有大量泥沙。
紫菜要洗的話的確不大好洗。食用時不用洗都可以，只要將放爐火上烤一烤使它變得硬一些，然后拍一拍，把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。實在要洗，就放在水盆里泡泡，讓沙子等雜質(zhì)沉底，再把紫菜撈起來就行。
下面為大家推薦一個清洗紫菜的小訣竅！
**，用干凈的鍋，在爐火上熱干水份；
第二，把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右；如果有沙子的話，一般會在鍋里留下，再用手拍拍，沙子會掉光光的，而且經(jīng)過這首工序煮出來的紫菜更是美味。
紫菜怎么洗
用溫水泡
紫菜在曬制過程中可能沾有小貝殼或細沙，*好用溫水把紫菜完全泡開，讓沙子等雜質(zhì)沉淀，再用手攪動進行清洗。
用漏勺洗
紫菜泡水就會散開，成碎末狀漂浮在水中，如果直接用廣口的容器進行清洗，紫菜會連同臟水一起被倒出來。可以把紫菜放入漏勺中，泡開后進行沖洗，這樣不易造成浪費。
烘烤去沙
如果沒有漏勺或鏤空的菜籃子等物品，可以把紫菜直接放置在鍋上，兩面不停翻動，如果有沙子的話，一般會在鍋里留下。再用手拍拍，也可達到清潔的目的。
紫菜要洗幾遍
一般清洗2~3遍。
因為紫菜本身含有天然色素，泡水后會溶出一些。清洗紫菜只要去除表面的灰塵和附著的雜質(zhì)，即可進行烹飪。無需沖洗過多次數(shù)。
溫馨小貼士：
不同水層、不同季節(jié)的紫菜，泡水后顏色都略有差異，有的呈淡紅色，有的呈茶色，還有的幾乎不掉色，光從顏色上，無法直接判斷紫菜的好壞。但值得注意的是，如果紫菜出現(xiàn)嚴重掉色的情況，則很有可能是人工添加了色素，需謹慎食用。
紫菜要洗嗎，紫菜怎么洗才干凈？通過以上內(nèi)容我們了解如果包裝上沒有標明是免洗紫菜是要洗好才能煮哦，大家可以按照小編介紹來紫菜的清洗方法來清洗紫菜，希望對大家有所幫助哦！
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