孕婦能吃油菜嗎
孕婦可以吃油菜,但孕早期不宜多吃。油菜能夠消腫、散血,加速血液循環(huán),孕中、后期如果出現(xiàn)淤血**、**、腫痛膿瘡,可通過食用油菜來輔助**。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富,可以防止肌膚粗糙、干燥,還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發(fā)育。油菜中含有豐富的維生素,特別是葉酸含量較高,有助于**胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。鑒于油菜能夠消腫、促進胎兒骨骼發(fā)育、**畸形,因而孕中、后期可以多吃點油菜。
孕婦吃油菜有什么好處
1、強身健體
油菜中的維生素及礦物質(zhì)含量被認為是蔬菜中*高的。油菜不但富含維生素C,其所含的胡蘿卜素量也很高,約為大白菜的5倍多,鈣約為大白菜的2倍,是綠葉蔬菜中含鈣量*高的,因而可以有效增強機體免疫能力,以強身健體。
2、****
油菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,有利于促進孕婦的新陳代謝功能,從而**了孕婦發(fā)生上火或者**的可能。
3、******
油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素,可減少孕期由于缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、****等癥狀。
4、**消腫
油菜能夠消腫、散血,加速血液循環(huán),孕期如果出現(xiàn)淤血**、**、腫痛膿瘡,可通過食用油菜來輔助**。
5、美容美膚
油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富,可以防止孕媽肌膚粗糙、干燥,還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發(fā)育。
6、促進寶寶大腦發(fā)育
油菜中含有豐富的維生素,特別是葉酸含量較高,能促進胎兒大腦發(fā)育,有助于**胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。
7、****
油菜中所含的植物**,能夠增加酶的形成,對進人人體內(nèi)的**物質(zhì)有吸附排斥作用,故有**功能。此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤。**有**作用。
孕婦吃油菜的注意事項
油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者,如油菜中的多種礦物質(zhì)元素和維生素C含量都比大白菜高。孕婦也是可以吃的,但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。
1、油菜在多種本草書上均載本品為發(fā)物,因此痧痘、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病**要少食。
2、熟油菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的***,儲存一段時間后,由于酶和**的作用,會變成亞***,亞***是導(dǎo)致**的有害物質(zhì)。
3、健康的烹調(diào)方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃油菜的時候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、****不舒服。另外油菜中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮。
4、對油菜過敏的人不宜食用。油菜也有可能成為過敏原的,如果是對油菜過敏的話,食用油菜就可能造成皮膚**、經(jīng)常性腹瀉、****、**、咽喉疼痛、**等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用油菜。
孕婦吃油菜的做法
一、金蒜小油菜
用料
油菜500克,鮮香菇1把,色拉油適量,雞精適量,大蒜適量,蒸魚豉油適量,水適量。
做法
1、大蒜香菇切末,蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調(diào)成一小碗汁;
2、小鍋放水,放點油和雞精,燒滾后把小油菜燙熟;
3、小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用;
4、另起一小平底鍋加油,燒熱后放香菇和大蒜末,炸成金**的酥,馬上關(guān)火;
5、趁熱淋上調(diào)好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。
小貼士:
1、因為要把蒜炸成金黃,所以叫金蒜,如果想看到金**的大蒜,可以用雞湯澆汁,不過味道比這個會淡。
2、金蒜不要炸過了,變色就在一瞬間,馬上關(guān)火澆汁,不然很容易糊。
3、油菜不要焯久,否則會軟塌塌的,沒有口感了。
二、油菜冬菇湯
用料:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,鹽15克。
做法:
1、油菜擇洗干凈,切成3厘米長的段,梗葉分置,冬菇用溫開水泡開去蒂。
2、鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,再下油菜葉同炒幾下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入調(diào)味料調(diào)勻即成。
小貼士:
1、冬菇要提前泡發(fā)。
2、菜中加入泡冬菇的湯會令菜肴更加鮮美。
通過上文孕婦能吃油菜嗎的介紹,大家可以了解到孕婦可以吃油菜,食用油菜可以促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發(fā)育,對孕婦本身也有很好的作用,但是不要吃的太多。