茶樹(shù)菇湯的做法一、茶樹(shù)菇骨頭湯
材料
茶樹(shù)菇，豬骨頭，生姜
做法
1.將茶樹(shù)菇和豬骨頭洗凈，生姜切片，然后把排骨過(guò)沸水后撈起待用。
2.把所有材料倒入鍋中燉半個(gè)小時(shí)即可，出鍋時(shí)加入少許鹽調(diào)味即可食用。
小訣竅
我們?cè)谔暨x茶樹(shù)菇的時(shí)候容易忽略一點(diǎn)，就是茶樹(shù)菇的粗細(xì)、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹(shù)菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹(shù)菇不是一個(gè)生長(zhǎng)期的，也就是說(shuō)，這里面摻有陳年的茶樹(shù)菇了。粗大的。桿色比較淡，白的也不行。稍微有些些棕色比較好。
另外挑選的重點(diǎn)就是茶樹(shù)菇是否清香。聞起來(lái)有霉味的茶樹(shù)菇是**不可以買的。
用溫水把茶樹(shù)菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。茶樹(shù)菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈改刀了。相比其他菌類，茶樹(shù)菇的柄質(zhì)脆嫩，而且它還是茶樹(shù)菇中*香的部分呢，所以只有茶樹(shù)菇的柄是可以入菜的。
茶樹(shù)菇湯的做法二、茶樹(shù)菇龍骨煲玉米湯
材料：豬骨頭500g，玉米2根，胡蘿卜150g，干茶樹(shù)菇30g，新鮮茶樹(shù)菇100g，蜜棗3個(gè)，姜3片，鹽適量。
做法：
1、豬骨頭先焯水備用，玉米切小塊，胡蘿卜去片切塊，姜切片，干的茶樹(shù)菇提前一晚用水泡好，新鮮的茶樹(shù)菇洗凈備好。
2、將所有材料除了鹽全部放入湯煲里，加入足夠完全沒(méi)過(guò)所有材料的水量。
3、大火燒開(kāi)后打開(kāi)蓋子用勺子撈起豬骨頭煲開(kāi)后出來(lái)的泡沫。
4、轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)，煮好后加入適量的鹽即可。
茶樹(shù)菇湯的做法三、茶樹(shù)菇胡蘿卜湯
主料
茶樹(shù)菇250g
調(diào)料
食鹽適量，胡蘿卜適量，高湯適量
做法
1.新鮮的茶樹(shù)菇洗凈。
2.胡蘿卜切塊。
3.將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開(kāi)。
4.淮山，胡蘿卜煮軟后，放入茶樹(shù)菇煮開(kāi)，加鹽調(diào)味即可。
上文我們介紹了茶樹(shù)菇湯，茶樹(shù)菇湯的做法簡(jiǎn)單，使用的食材價(jià)格便宜，但是茶樹(shù)菇湯可以有很好的******，茶樹(shù)菇瘦肉湯能抗衰來(lái)和美容，并且能夠提高人體的***，所以茶樹(shù)菇湯是一道性價(jià)比非常高的湯。