主料
魷魚(yú)（一個(gè)）
輔料
洋蔥（一個(gè)）
做法
1.魷魚(yú)一個(gè)。
2.洋蔥一個(gè)。
3.洋蔥和魷魚(yú)分別切塊。
4.適量的油，燒熱放入洋蔥，炒一下加入魷魚(yú)。
5.魷魚(yú)放進(jìn)去炒到洋蔥的水吸收的差不多。
6.這時(shí)可以加入豆瓣醬了，翻炒一會(huì)加入自然辣椒面，隨自己的口味增加。
洋蔥魷魚(yú)的做法二
原料：
魷魚(yú)我們這里處理好的魷魚(yú)賣(mài)10塊錢(qián)一斤，我買(mǎi)了7塊錢(qián)的，夠吃了，洋蔥一個(gè)就行了，豆瓣醬。
做法：
1、魷魚(yú)回來(lái)洗一下，洋蔥切片。
2、鍋中油熱倒入魷魚(yú)煸炒1分鐘，然后倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
3、然后倒入洋蔥，繼續(xù)翻炒2到3分鐘。
4、然后加一點(diǎn)點(diǎn)糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點(diǎn)蔥花就可以起鍋了。
5、你們有沒(méi)有吃過(guò)外面的烤魷魚(yú)了，是不是也是用醬去烤的了，所以你用豆瓣醬去做這道菜的話(huà)，口味也不錯(cuò)的，就不知道你們菜場(chǎng)有沒(méi)有賣(mài)處理好的魷魚(yú)。
洋蔥魷魚(yú)的做法三
用料
魷魚(yú)一只，洋蔥一個(gè)，小紅椒20個(gè)，姜小塊
做法
1.將魷魚(yú)切段，洋蔥切絲，小紅椒切小段，姜切絲。
2.將魷魚(yú)放入鍋中用水撈，魷魚(yú)泛白即可，將魷魚(yú)撈出，洗鍋。
3.放入食用油，油開(kāi)倒入魷魚(yú)，姜翻炒幾下，放老抽、料酒、食用鹽爆炒！
4.放入小紅椒，溫火翻炒，加少許的白糖，再將洋蔥放入鍋中炒至入味，放味精起鍋。
洋蔥魷魚(yú)的做法簡(jiǎn)單，而且富含蛋白質(zhì)，可以**除濕、**通淋、還有健胃、祛痰、利水，增強(qiáng)***、抗氧化、****等**哦。