重陽節(jié)又叫老人節(jié)，在每年的農(nóng)歷九月九日，是我國一個非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，那么，您知道重陽吃什么傳統(tǒng)食物嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下重陽吃什么傳統(tǒng)食物。
重陽吃什么傳統(tǒng)食物
1、重陽糕
重陽節(jié)有吃重陽糕的傳統(tǒng)食俗，重陽糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節(jié)人們會有登高避禍的習俗，而“糕”與“高”同音，所以在重陽節(jié)的時候，重陽糕是一種十分受歡迎的食物。
2、羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。
3、無花果
無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。
4、糍耙
吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米，需要注意的就是，糍耙雖然很美味，但是千萬不能多吃，因為吃多了會消化不好，對身體有損害。
5、牛肉
重陽節(jié)也有吃牛肉的習俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。新鮮的牛肉，營養(yǎng)價值豐富，營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收，所以在秋天的時候，可以多吃一些牛肉，滿足人們“貼秋膘”過寒冬的愿望。
6、螃蟹
重陽佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質(zhì)細嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺各家大餐館里，均被列為九月時令佳肴，極享盛譽。螃蟹是一種具有清熱、養(yǎng)筋作用的食物，對人的身體有一定的滋補作用，但是不能一次性吃太多。
7、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、菊花酒
重陽還要飲“菊花酒”，九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據(jù)說喝了菊花酒會有延年益壽的作用，因此有許多人會在重陽節(jié)的時候喝菊花酒，來尋求一個好兆頭。
9、柿子
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，正值重陽節(jié)。他已經(jīng)未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽馬鞍山市采石磯)，取太平(今安徽太平縣)，道經(jīng)于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節(jié)均食柿子，以示紀念。
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