紅米的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間:2019-07-02 17:06:04
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紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素,用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞,因為它呈現(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色,味道柔和、喝過后余味良好。下面為大家介紹一下紅米的**與作用!
紅米的**與作用
性味:味甘,性溫。
來源:為紅本科紅糯稻的種仁。
紅米的熱量:每百克354千卡。
紅米的營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅,維生素A、B、C等。
作用:紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)*為豐富,故有**及**貧血的**。而其內(nèi)含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和**病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和**等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì),則有****物質(zhì)的作用,尤其對**結(jié)**的作用更是明顯。
禁忌:紅米飯應該趁熱食用,以免涼后有略硬的現(xiàn)象;腸胃功能不佳者,不宜多食。
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