清蒸羅非魚怎么做，清蒸羅非魚的做法
發(fā)布時間：2019-05-09 11:38:09
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羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1
0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。下面為大家介紹一下清蒸羅非魚怎么做，清蒸羅非魚的做法!
清蒸羅非魚
食材：
羅非魚(越大越好，活的)
做法：
1、選一條大小均等的羅非魚(活魚)，殺好洗凈。
2、將蔥切成長細(xì)絲，姜切成絲。
3、將洗凈的魚身上抹上薄薄的一層鹽，在魚肚里放幾條蔥絲
4、鍋里注水煮開放魚蒸8分鐘(很小的6分鐘就可以了)，倒凈蒸魚碟的水
5、然后將蔥絲和姜絲鋪上魚身，在魚碟邊倒上適量醬油
6、將植物油(*好是花生油、多點)倒入炒鍋，熱至油冒煙
6、將熱好的油澆上鋪好蔥姜的魚身上(會有滋的聲音哦)，這樣香噴噴的清蒸羅非魚就做好咯。
提醒：
一定要鮮活的羅非，大的*好，其它魚種不可以。
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