大家對于豬大腸應(yīng)該已經(jīng)不陌生了。豬大腸其實就是大家所知道的肥腸，喜歡吃豬大腸的人也走越來越多了。但是，清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，操作不當(dāng)容易有異味。豬腸怎么洗?這是許多買了豬腸之后卻無法下手的關(guān)鍵點。有的人從未洗過肥腸，卻買了肥腸想回家制作，但卻被洗豬腸給難住了。下面就教大家豬大腸的幾種洗法!
豬大腸怎么洗
方法一
先將豬大腸放在一個盆里，然后在盆里放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清先干凈，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，*后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
方法二
1、鹽加面粉(淀粉也可以)：將豬大腸用清水沖去粘液后，將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外，反復(fù)揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物。
2、料酒。將在經(jīng)**步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復(fù)搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法三
在清洗前，要先將大腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈。
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、秘方：用面粉及醋分別洗幾遍即可。
以上就是豬大腸的幾種洗法，大家喜歡吃的可以嘗試用這幾種方法!