豬心能補心，**心悸、心跳、怔忡。豬心湯，顧名思義就是以豬心為主要材料，輔加其他材料煲成的湯。我們都知道豬心即豬的心臟，它的藥性比較溫和，味道有點甘味。豬心*長做的就是豬心湯了，那么豬心湯該怎么煲，下面就給大家介紹豬心湯的做法!
豬心湯的做法
朱砂煲豬心湯：
1.將一個豬心洗干凈不用切成片，然后浸泡在水中半個小時去除血水，然后整個拿出來用鹽來搓搓。
2.將朱砂放入豬心之血管內(nèi)(可用潔凈干飲筒吸入朱砂輕輕放入)，這時也可以放鹽進去，蓋上盅蓋，放鍋中隔水燉約三小時就可以了。
仁棗豬心湯：
1.將一個豬心用清水泡去血水，洗干凈瀝干水分切成厚片，然后放在鍋里焯水，撈上來瀝干水分備用。
2.然后將仁棗洗干凈后就和豬心一起放進湯鍋里，一般會放兩小快冰糖，然后開大火煲，開了以后轉(zhuǎn)小火煲。
青橄欖燉豬心：
1.青橄欖大少許,怕有苦味可以少放，要把青橄欖破開兩瓣,之后在浸泡5分鐘，這樣可以去除青橄欖的青澀味道。
2.豬心半個,把買回來的豬心洗干凈去污血，切成片瀝干水分待用。
3.鍋里加入適量的水,先把青橄欖放下去燉半個鐘,再下豬心大火煮沸后小火慢慢燉一個半鐘就可以了，可以不加鹽。
注意事項：
趁熱喝湯吃肉，棗仁愿意吃也可以吃，沒啥特別的味道。湯上面漂的是碎棗仁，呵呵，不是臟東西啊。要說這湯的味道吧，不能說很好喝，但也不難喝，至少比藥湯好喝多。