豌豆苗是一種蔬菜，豌豆嫩莖、嫩葉，也是一種育苗蔬菜。豌豆幼嫩的莖、葉以供食用。豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需氨基酸。其口感香、軟、滑，色、香、味俱佳。下面介紹下豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃豌豆苗的七大好處：
豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃豌豆苗的七大好處
豌豆苗含有極為豐富的鈣質(zhì)、維生素B1、維生素B2和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
1.具有**、止瀉、助消化和消腫止痛等**。
2.經(jīng)常食用豌豆苗，能清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的人群食用。
3.皮膚被曬黑，也可以常吃豌豆苗，能讓曬黑的皮膚慢慢恢復(fù)原狀。
4.豌豆苗中的鉀含量，也是比較豐富的，*****適量食用，可起到降壓的作用。
5.豌豆苗中，所含有的赤**和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌**的**。
6.豌豆苗的膳食纖維，含量也比較豐富，食用后能起到清腸和****的作用。
7.經(jīng)常食用，增強(qiáng)新陳代謝，具有良好保健**和美容作用。
豌豆苗怎么種?豌豆苗無土種植方法
①豆子一定要浸泡，泡到可以看到根，一般24小時(shí)就可以了。
②芽菜盆底部透氣，不積水，底部鋪無紡布的濕紙巾超市就有賣的，濕紙巾用之前，在自來水龍頭下沖洗干凈，擰干后再鋪上。
鋪上3層濕紙巾——
是為了給豆子保水，鋪好豆子之后，在水龍頭下小水沖一下，使?jié)窦埥肀３譂駶?rùn)。
③溫度很重要，室內(nèi)20度左右長(zhǎng)的*快，自然光照下也會(huì)長(zhǎng)的很好。
④豌豆苗長(zhǎng)到10厘米左右*美味，但是**茬長(zhǎng)到13厘米也不是不可以，依舊美味。
⑤采收可以挨著根部剪，溫度合適，2到3天又會(huì)發(fā)出新芽。