茶樹(shù)菇具有**、**、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等**，
是***、心血管和肥胖癥**的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味**的食用菌之一。茶樹(shù)菇的做法也是有很多的，今天就將茶樹(shù)菇的做法大全教給大家!
茶樹(shù)菇的做法大全
干煸雞絲茶樹(shù)菇
食材：
煮熟的雞胸肉200克，新鮮茶樹(shù)菇200克，蔥1段，姜1小塊，蒜2瓣，干辣椒3個(gè)，花椒30粒，花生碎、芝麻碎隨意
做法：
1. 煮熟的雞胸肉撕成細(xì)絲，茶樹(shù)菇洗凈后也撕成細(xì)絲，蔥姜蒜切末備用。
2. 鍋內(nèi)倒油，放入干辣椒和花椒，小火加熱到辣椒和花椒變色，有香味飄出后撈出不要。
3. 倒入蔥姜蒜末，改中火煸炒出香味后放茶樹(shù)菇絲，保持中小火炒到茶樹(shù)菇絲變軟變干(大約2-3分鐘)。
4. 倒入雞絲，豆豉辣醬和鹽，翻炒均勻后繼續(xù)炒半分鐘，倒入熟的花生碎和芝麻碎，攪勻關(guān)火即可。
茶樹(shù)菇燉五花肉
做法：
食材：
五花肉，茶樹(shù)菇，油豆腐，蔥姜蒜，鹽，糖，雞精，醬油，花椒，大料，桂皮準(zhǔn)備好。
做法：
1.之后把五花肉洗凈，切塊，放在開(kāi)水鍋中焯水，撈出，洗凈浮沫。
2.干茶樹(shù)菇先用清水沖洗一下,然后用涼水浸泡,泡茶樹(shù)菇的水我們留著。
3.鍋中倒油，放入白糖，小火炒糖色，炒好后放入五花肉煸炒上色，之后再倒入醬油翻炒
4.接著放入蔥姜蒜，花椒，大料，桂皮，繼續(xù)翻炒出香味，接著倒入我們之前泡茶樹(shù)菇的水,大火煮開(kāi)，水開(kāi)后加鹽，小火燉煮一個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)后,放入泡好的茶樹(shù)菇和油豆腐再煮半個(gè)小時(shí)收汁就可以了。
以上就是茶樹(shù)菇的做法大全，希望能夠幫到大家！