關(guān)于驢，一直有天上龍肉地上驢肉的說(shuō)法，驢皮還是熬制阿膠，可以說(shuō)毛驢渾身是寶，毛驢養(yǎng)殖一般可分為兩種形式：一是買母驢，通過(guò)繁殖來(lái)獲得收益;另一種是買驢駒，通過(guò)育肥再出售來(lái)獲得收益。下面關(guān)于毛驢養(yǎng)殖，對(duì)于毛驢養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)主要為以下幾點(diǎn)：
一、 選種
我國(guó)的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢(渤海驢)，體重在250公斤～290公斤之間，種公驢亦有在350公斤以上的;中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、河南淮陽(yáng)驢、甘肅慶陽(yáng)驢，體重在220公斤～250公斤之間，種公驢亦有在300公斤以上的;小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫(kù)倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在160公斤～220公斤之間，種公驢亦有在250公斤以上的。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場(chǎng).
1、 選擇父母代品系良好的母驢
2、 選擇食欲旺盛，生長(zhǎng)快，滿2年齡，體重在100kg以上的母驢。
二、配種
1、配種的母驢須達(dá)到2年齡，體重在150kg以上。
2、把準(zhǔn)母驢的發(fā)情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則。
3、母驢產(chǎn)駒必須掌握在氣候溫和春季，即6～7月配種，3～4月產(chǎn)駒。
三、喂養(yǎng)
成驢育肥
1、新購(gòu)入的驢，第1天光飲水;第2天飲水，加喂青草或干草;第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤;第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。
2、經(jīng)6天過(guò)渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食;混合精料每頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50%，玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸**20克。
3、育肥期間要限制運(yùn)動(dòng)，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天～70天即可屠宰。
幼驢育肥
1、購(gòu)進(jìn)的驢先驅(qū)蟲(chóng)，不去勢(shì)，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。
2、初生驢吃6天初乳，7天后哺**，15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。
3、22日齡后喂混合精料80克～100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50%、玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，1月齡每頭驢日喂100克～200克，2月齡日喂500克～1000克，9月齡后日喂3～5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開(kāi)，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。
4、粗飼料自由采食、選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草，要鍘短。
5、分早中晚夜4次喂料，農(nóng)諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此，強(qiáng)調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘料力水精神”，說(shuō)的是多吃草才能長(zhǎng)膘。
6、飼喂時(shí)講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。
7、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
8、每20頭～25頭驢為一群，自由活動(dòng)，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。
毛驢養(yǎng)殖四大要素
1、肉驢養(yǎng)殖按肉驢的用途和個(gè)體分槽定位，把公驢和母驢分開(kāi)喂，個(gè)體的大小相當(dāng)?shù)模怏H吃食有快有慢，個(gè)體
性情、種用或繁殖、育肥等定位的。臨產(chǎn)母驢的當(dāng)年幼驢駒要用**。哺乳母驢的槽要寬一些，便于幼驢駒吃奶和 休息。
2、季節(jié)不同要確定每天的飼喂次數(shù)、時(shí)間和喂量。比如冬季寒冷夜長(zhǎng)，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏可增加
到5次。秋季天氣涼爽，可以每日喂3次。喂食的時(shí)間和喂量要每天相對(duì)固定，避免采食過(guò)量或采食量不足，造成消 化道**。
3、依槽細(xì)喂，少給勤添 每次喂時(shí)應(yīng)先喂草，后喂加水拌料的草。每次給草料不要過(guò)多、少給勤添，使槽內(nèi)既使
不剩草也不空槽。精料應(yīng)由少到多，逐漸減草加料。
4、充足飲水 喂肉驢時(shí)應(yīng)該供應(yīng)充足的水分。每天喂4次水，天熱的時(shí)候可喂5、6次。飲水不要過(guò)急，以免發(fā)生嗆
肺和**。水槽和水桶位置不要過(guò)高，飲水要保持清潔、新鮮。天冷時(shí)飲水要加熱，防止飲用過(guò)冷的水。