榛子，又名山板栗，榛子的營養(yǎng)價值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種**的符合綠色食品需求的天然色素，同時它還是一種生物質(zhì)原料，在能源與環(huán)保領(lǐng)域有一定的研究價值，此外，粉粹后的榛子殼是很好的有機肥原料。下面來介紹下榛子的**與作用，吃榛子的好處，一起看看吧!
榛子的**與作用
1.軟化血管，促進***代謝 榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和
脂肪酸，一方面可以促進***的代謝，另一方面可以軟化血管，維護****的健康，從而**和*****、動脈硬化等******。
2.強壯體魄，******榛子的含磷量為諸果之首，磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要
成分。此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對于增強體質(zhì)，抵抗疲勞，防止衰老都非常有 益。常食榛子有益于兒童的健康發(fā)育。
3.明目健腦，增強記憶榛子中含有豐富的維生素 A 源、B1、B2 及煙酸，有利于維持正
常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進消化系統(tǒng)功能，增進食欲，提高 記憶，防止衰老。
吃榛子的好處
1. 榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到 60.5%， 使所含的脂溶性維生素
更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用;
2. 它的維生素 E 含量高達 36%，能有效地****，**血管硬化，潤澤肌膚的**;
3. 榛子里包含著**化學成分紫杉酚，可以**卵巢癌和***以及其他一些**， 可延長病人的生命期;
4. 榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的**，豐富的纖維素還有助消化和*****的作用;
5. 榛子還具有降低***的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效 地防止******的發(fā)生; 生活小常識 生活小常識
6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助于調(diào)整血壓。
7. 每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。
8.榛子含有 β-谷甾醇(甾醇)，天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠**
人體對***的吸收，促進***降解代謝，*****的生化合成，對***、動脈粥樣
硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的**和**效果，有較強的**作用，還可以作 為膽結(jié)石形成的阻止劑。
天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，***皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有**養(yǎng)發(fā)之**。榛子含有的天然
植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養(yǎng)添加劑;也可以作為動物生長劑 原料，促進動物生長，增進動物健康。