商用燒雞烘烤爐,四川豆干加工設(shè)備煙熏制品賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進(jìn)味香,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了勞動(dòng)力,提高了工作效率,增強(qiáng)了食品的口感,同時(shí)通過(guò)脫水干燥,殺菌消毒,能夠防止制品變質(zhì),使肉制品更耐儲(chǔ)藏,煙氣成分滲入肉內(nèi)部,能夠防止脂肪氧化。通過(guò)這種方式的制品外觀具有特有的煙薰色,使制品色澤誘人。
煙熏爐工作原理徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,可根據(jù)產(chǎn)品選擇不同的工藝經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果。
熏豆干用的材料是木粉加白糖,熏成金,好看又好吃,不會(huì)有苦味。尺寸有多種,一般都是小塊的,5公分寬,10公分長(zhǎng),厚度一般都是1公分,也有0.5公分的。顏色也有要其他顏色的,比如是棗紅色,這種特別的少,也有蛋白的,這種顏色淺,熏得時(shí)間短。
1產(chǎn)量高。豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù),充分利用鋸末燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時(shí)間短,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
2省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
3省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小,全自動(dòng)熏干模式,不用翻干。一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐,效率高,每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,1小時(shí)即可完成熏制過(guò)程。
4周?chē)h(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),外排煙霧較少。適合大,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
5保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,無(wú)次品。
6維修簡(jiǎn)單,安裝方便。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用,有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應(yīng)。
關(guān)于售后
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