“秋天就這么來了，冬天還遠(yuǎn)嗎?”是不是突然感受到來自伏天里的一絲涼意?“秋”就是指暑去涼來。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。
立秋時，北斗指向西南，太陽到達(dá)黃經(jīng)135°。這一經(jīng)度在每年的8月6日~9日抵達(dá)，2018年的具體時間是8月7日21時30分34秒。
立秋三候
涼風(fēng)至：刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊?，此時的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。
白露降：大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生。
寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
立秋之民俗
1.貼 秋 膘
由于夏天天熱難免會影響人的食欲，所以會瘦下來。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。人們會選在立秋這一天吃美味佳肴，大家一般都會選擇吃肉，意在象征著“以肉補膘”，這就是所謂的“貼秋膘”。
2.啃 秋
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子?？星锏脑⒁庠谟谘籽紫娜湛釤犭y熬，時逢立秋，將其咬住。
3.稱 水
舊時，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。漁民也有立秋稱水之習(xí)，根據(jù)水質(zhì)輕重，推測秋水漲落。
4.吃 餃 子
立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子。在東北有句俗語：坐著不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
5.食 秋 桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
立秋飲食有講究
1、多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品，秋燥時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。
3、多吃魚，秋天是需要進補的季節(jié)，但很多人都害怕大量進補導(dǎo)致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和**的作用。
4、暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類。經(jīng)過一個夏天炎熱的天氣，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調(diào)理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，*好等到天真正涼下來以后，再多增加肉食。
秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸**，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些**潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄
欖。
立秋吃什么水果
立秋到來之際，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生秋燥。此時正是潤燥生津的*佳時期，立秋節(jié)氣，很多水果是讓您擺脫秋燥的*佳食物哦!
1秋梨
秋梨又叫酸梨，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。梨肥嫩多汁，具有養(yǎng)陰補液、潤肺**、**化痰、清熱降火之**。此外，對****有**、助消化、增進食欲的作用
2葡萄
營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補**、**血、生津液、利小便等**。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
3柿子
有潤肺**、清熱生津、化痰軟堅之**。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可**熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
4桂圓
桂圓屬于酸性的食品，具有補益心脾、養(yǎng)血**的**。主要用于氣血不足、心悸怔忡、健忘**、血虛萎黃等癥。但食用要適量，不要貪多，以免對身體不利。
5桃子
中醫(yī)認(rèn)為，桃性溫，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、**殺蟲的**。立秋食桃既體現(xiàn)了補虛防燥的食療理念，又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅，預(yù)示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。
6甘蔗
汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。道醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于**口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥
7石榴
性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱**、潤肺**、殺蟲止痢，可**小兒疳積、久瀉久痢等。
立秋時節(jié)，谷方益元告訴你這樣養(yǎng)生
警惕“秋老虎”
今年立秋仍處在“三伏天”內(nèi)，暑氣一時還很難消。養(yǎng)生專家提示：“秋后一伏熱死人”，此時節(jié)，市民要密切注意天氣預(yù)報，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。確保充足的睡眠，及時補水，多吃一些新鮮的果蔬。
潤肺柔肝
肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生**。因此，需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺?？蛇m當(dāng)食用谷醫(yī)堂旗下健康養(yǎng)生品牌——谷方益元，如女性產(chǎn)品玉竹黃精膏，男性的人參牡蠣膏等。另外平?？墒秤萌缰ヂ?、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，益胃生津，有益健康。
養(yǎng)陰清燥
秋燥癥主要靠**，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物，少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
**感冒
立秋后，白天炙熱的氣溫到了晚上，就開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。專家提醒，在衣著和居家休息方面，應(yīng)更注意防止夜間著涼，盡量少用空調(diào)。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通***通空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。
調(diào)養(yǎng)起居
立秋之季已是天高氣爽之時，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。