臘腸蒸多長時間能蒸熟
臘腸一般需要蒸25-30分鐘左右的時間才能熟透，蒸熟的臘腸可以保存很久，但是要注意控制蒸臘腸的時間，時間過長或過短都會影響臘腸的口感。
臘腸是生的還是熟的
臘腸一般都是生的。在制作臘腸的時候，所使用的腸衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，沒有煮熟，所以臘腸是生的，不能直接食用，之所以制作時，都使用生的原材料是因為這樣制作出來的臘腸保存時間更久，其保存時，操作也比較便宜。
臘腸炒什么好吃
1.青椒洗凈去蒂去筋膜去籽，切成5厘米左右的長條。紅椒同青椒一樣。
2.臘腸上鍋蒸20分鐘，蒸的過程中可以準備配菜，洋蔥切丁，蒜苔切丁，大蒜切丁。
3.蒸好的臘腸斜刀切片。
4.鍋中倒入適量食用油，油熱之后下入小蔥和大蒜爆香。
5.鍋中倒入臘腸翻炒，翻炒至臘腸邊緣出現(xiàn)金黃，表面出現(xiàn)一層白色米粒狀的結晶物時，下入青椒和紅椒。
6.翻炒30秒左右，至辣椒斷生，加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺鹽和適量雞精，調(diào)味即可出鍋。
懷孕能吃臘腸嗎
孕婦可以適量吃臘腸。但臘腸并不屬于新鮮的食物，放置的時間比較長，有可能會發(fā)生變質(zhì)，吃了這樣的東西也容易出現(xiàn)消化不好，所以建議盡量吃。
臘腸是廣東地區(qū)的特產(chǎn)，因為臘腸的創(chuàng)制方法與廣東地區(qū)的習俗相結合，所以被人們稱為“廣東臘腸”。隨著時代的發(fā)展，臘腸已經(jīng)在全國范圍內(nèi)普及，成為了中國肉制品的主要品種之一。
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