巧克力表面起了白霜還能吃嗎 白霜怎么處理
發(fā)布時(shí)間：2023-02-27 14:32:18
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巧克力是生活中常見(jiàn)的一種食物，其口感香醇，在生活中是比較受歡迎的，很多人喜歡吃，那巧克力表面起了白霜還能吃嗎?白霜怎么處理?下面一起隨小編來(lái)了解下吧!
巧克力表面起了白霜還能吃嗎
需根據(jù)實(shí)際情況而定。巧克力主要是由可可豆為主料制作的甜品，其口感香醇，在生活中很受歡迎，巧克力表面起了白霜能不能吃，還需要根據(jù)實(shí)際情況而定。
一般巧克力在比較高的溫度下，就會(huì)融化成液體，融化后體積會(huì)變大也會(huì)占據(jù)越來(lái)越大的空間，此時(shí)巧克力中的脂肪，就會(huì)從晶體之間的空隙中擠壓到巧克力的表面形成一種霜，人們稱(chēng)之為“脂霜”，此時(shí)的巧克力還是可以正常進(jìn)行食用的。另外如果將巧克力放在冰箱中進(jìn)行冷藏，那么在低溫環(huán)境下，巧克力表面形成凝結(jié)變成一滴一滴的小水珠，看起來(lái)就像是白霜一樣，此時(shí)的巧克力也是正常的，可以進(jìn)行食用。
小貼士
但需要注意，如果巧克力是因?yàn)樽冑|(zhì)發(fā)霉導(dǎo)致的表面起白霜，那么此時(shí)的巧克力就不能再吃，否則很容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)**、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。
白霜怎么處理
綜上所述可以知道，巧克力表面起了白霜，一般情況下來(lái)說(shuō)，是可以正常食用的，此時(shí)并不需要進(jìn)行特殊的處理，直接進(jìn)行食用即可。
但需要注意，如果巧克力起白霜是因?yàn)樽冑|(zhì)發(fā)霉導(dǎo)致的，那么此時(shí)的巧克力是不能再吃的，否則可能會(huì)加重自身胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體出現(xiàn)**、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。
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