涼拌素雞(涼拌素雞怎么做)
發(fā)布時(shí)間：2021-09-18 14:11:42
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涼拌素雞怎么做?
原料：素雞2個(gè)，蒜泥1小勺，蔥段1一茶匙，醬油膏2一茶匙，白砂糖1/2小勺，辣椒油1小勺，芝麻油1小勺
1、素雞以開水汆燙一下，撈出控干水，待涼后切成片預(yù)留。
2、將蒜泥、醬油膏、白砂糖、辣椒油翻拌，再放進(jìn)做法1的素雞片攪拌均勻，腌約5分鐘至進(jìn)味，服用前添加芝麻油、灑上蔥段就可以。
涼拌素雞的做法
原料：素雞、香菜、鹽、生抽、大蒜、小蔥、蠔油、芝麻油
1、把素雞洗干凈切片。
2、鍋里放水，放入素雞煮開鍋焯水。
3、然后倒入涼水沖洗一下，瀝干水。
4、把香菜洗干凈，切段。大蒜切末備用。
5、準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的碗，放蒜末小蔥，倒入2勺生抽，放一點(diǎn)鹽，再放1勺蠔油，還有1勺芝麻油拌勻。
6、放入素雞拌勻。加入香菜再拌勻。
7、拌勻后常常味道，喜歡辣的還可以放辣椒油。然后裝盤。這樣拌素雞就做好了。
涼拌素雞的技巧
1、素雞要焯個(gè)水，味道會更好
2、香菜不要過早拌入，吃的時(shí)候再拌。
3、喜歡什么調(diào)料就放什么吧。
涼拌素雞的熱量高嗎
首先我們大家需要清楚了，合理吃豆腐皮是不會胖的，每一百克的豆腐皮的熱量大約是400大卡。豆腐皮是高營養(yǎng)，高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，可以發(fā)現(xiàn)素雞的熱量還是比較低的了，同時(shí)再加上豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和增加飽腹感，還有利于減肥哦
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