法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)在哪里
（1）蘭斯山（Montagne de Reims）
蘭斯山有很多位于斜坡上的葡萄園，它們朝南或東南方向，有利的地理位置使葡萄可以達(dá)到*理想的成熟狀態(tài)。這里*重要的葡萄品種是黑皮諾，用其釀造的酒酒體更加豐滿，風(fēng)味更加豐富。17個(gè)特級(jí)園中有10個(gè)都在這個(gè)產(chǎn)區(qū)。
（2）馬恩河谷（Vallee de la Marne）
馬恩河谷也有很多位于斜坡上的葡萄園，但只有一個(gè)特級(jí)園。這里*重要的葡萄品種是莫尼耶皮諾，它們?cè)谶@里更容易成熟，釀造出來(lái)的香檳有更多的煙熏味和蘑菇味。
（3）白丘（Cote de Blancs）
白丘朝向東面，可以*大限度地接收陽(yáng)光，這里*初種植的是霞多麗，擁有6個(gè)特級(jí)園，出產(chǎn)*好的白中白香檳。
（4）塞扎納丘（Cote de Sezanne）
塞扎納丘的山坡上有很多葡萄園，主要種植霞多麗，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒通常與大酒商的葡萄酒進(jìn)行混釀，生產(chǎn)出的香檳品質(zhì)較高。
（5）巴爾丘（Cote des Bar）
巴爾丘位于香檳區(qū)和勃艮第的交界處，主要種植黑皮諾，其釀造的香檳風(fēng)格跟蘭斯山相似。這是一個(gè)較新的香檳釀造產(chǎn)區(qū)，但是生產(chǎn)出香檳的風(fēng)味卻非常令人驚艷。
選購(gòu)建議：在購(gòu)買香檳前，可通過(guò)酒標(biāo)產(chǎn)區(qū)標(biāo)注，或產(chǎn)品詳細(xì)信息查看具體產(chǎn)區(qū)。這五大黃金產(chǎn)區(qū)都是優(yōu)質(zhì)的香檳生產(chǎn)地，生產(chǎn)出的葡萄極為適合制作香檳，所以是我們**的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。
香檳生產(chǎn)商怎么挑
香檳的生產(chǎn)商一般分3種：大酒商（Maison）、釀酒合作社（Cooperative）和小農(nóng)香檳（Vigneron）。生產(chǎn)商性質(zhì)的不同也影響著香檳的品質(zhì)，所以這也是我們挑選香檳的關(guān)鍵所在。
（1）大酒商（NM）
大酒商是指大品牌的香檳。目前市面上大多數(shù)香檳都屬于大酒商香檳，尤其是一些大品牌香檳知名度很高，產(chǎn)量大且購(gòu)買便捷.而且大酒商香檳品質(zhì)穩(wěn)定，是香檳中的優(yōu)等生。那些酒標(biāo)上標(biāo)注著NM字母的即為大酒商香檳。
（2）合作社香檳（CM）
合作社香檳指由香檳區(qū)特定村莊出產(chǎn)的香檳，其釀酒葡萄均產(chǎn)自該村莊附近。由于酒農(nóng)沒(méi)有整套的釀酒設(shè)備，因此不得不求助于村莊的釀酒合作社共同釀造，所以合作社香檳品質(zhì)波動(dòng)會(huì)比較大。合作社香檳很好辨識(shí)，其酒標(biāo)正標(biāo)下方會(huì)印上小寫的字母CM。
（3）小農(nóng)香檳（RM）
小農(nóng)香檳是指那些自行種植葡萄并釀酒的酒莊釀造的香檳。這種自己種植、自己釀造、自己銷售的香檳，雖然風(fēng)味獨(dú)特又精致，但是生產(chǎn)規(guī)模小，所以很難喝到，且價(jià)格不菲。小農(nóng)香檳的酒標(biāo)上一般會(huì)印有RM的字樣。
選購(gòu)建議：三種生產(chǎn)商各有各的好，品質(zhì)都有保證。不過(guò)如果在錢包允許的情況下，追求獨(dú)特精致口感，小農(nóng)香檳可以嘗試一下；聚會(huì)送人認(rèn)準(zhǔn)大酒商香檳；日常享受可以選擇合作社香檳。
香檳適合什么時(shí)候喝
香檳代表著歡樂(lè)、浪漫，任何時(shí)候都適合飲用，慵懶的早晨喝一杯提神醒腦，明媚的下午喝一杯祛暑解渴，睡前喝一杯****。同時(shí)，香檳作為一種非常**的餐前酒，非常適合在就餐前喝上一杯，刺激食欲。當(dāng)然香檳也可以搭配食物飲用。
喝香檳注意事項(xiàng)
1.因?yàn)橄銠壍淖涛侗攘之?，所以在喝以前必定不能刷牙，以避免殘留的牙膏味影響香檳的口感?/p>
2.不少人都對(duì)葡萄酒很是的認(rèn)識(shí)、領(lǐng)會(huì)，而對(duì)付香檳卻很是的目生，更有甚者殊不知香檳是什么。其實(shí)，香檳是葡萄酒中**，它色采豐碩、滋味醇美。可在喝香檳時(shí)需細(xì)致什么呢？
3.在喝香檳前，必定不能關(guān)上，讓其透氣，由于如許會(huì)使香檳的酸度**。特別剛出廠的新的香檳。
4.喝香檳的溫度必定要適合，不能過(guò)高、也不能過(guò)低。一般在8℃到10℃*好。發(fā)起大師在喝香檳前，*佳將香檳放在冰桶里冰一二非常鐘，如許才更甘旨、適口。
5.喝香檳必定要配有特地的香檳杯，如許才有感受。要細(xì)致的是，在倒香檳以前，香檳杯必定要擦拭清潔，然后少倒一點(diǎn)，等等泡沫少了再倒入三分之二。如許品味香檳，才會(huì)有另外一番風(fēng)情。