剛包的粽子要煮多久(自己包的粽子煮多久熟)
發(fā)布時間:2021-09-11 12:04:44
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自己包的粽子煮多久熟
首先要看泡米的時間長短,如果米被浸泡的時間長達10上時以上,用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透,高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡米的時間少于10小時,用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。
建議大家泡米的時候多泡一段時間,*好能泡上1~2天的時間,讓糯米充分的吸足水分,這樣包出的粽子就比較容易煮熟,能普通鍋大約煮上1小時左右就差不多了,高壓鍋用中小火煮30分鐘也就熟透了。
生粽子完全熟透的時間與粽子的大小,以及是不是肉餡的粽子也有一定關系。越大個的粽子需要的時間越長,肉餡的粽子也需要多煮一段時間才能熟透。
自己包的粽子要煮多久
剛包的粽子煮時,水要蓋過粽子,煮兩個小時左右,用高壓鍋煮的話,半小時就可以了,如果是熟的粽子加熱的話,可以選擇放少許的水煮10分鐘左右,也可以蒸10分鐘左右。
吃粽子注意事項
吃粽子前一定要蒸熟煮透。儲存在冰箱里的粽子吃的時候一定要熱透,因為糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,非常容**生食物中毒。
變涼的粽子過油、過黏,人體很難消化。如果粽子剝開后有黏絲,就代表粽子可能放很久不新鮮了,千萬不要食用,否則易引起胃腸道**。
粽子雖然好吃,但也不能多吃。粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。
建議每次可以少吃一點,或者選擇小一點的粽子來食用。一般來說,成年人每餐吃1-2個粽子就可以滿足正常的能量需求了,而且,如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰米飯、面或饅頭。
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