蒜薹肉末粉條怎么做好吃
做法一
食材：粉條100g、蒜苔100g、五花肉50g、姜一點點、蒜2粒、花椒10粒、干辣椒3個、鹽巴適量、醬油一勺、味精適量、香油一滴
步驟
1、我們先用開水將粉條浸泡20分鐘，將蒜苔切成1厘米長的小段，然后就是將五花肉切成小粒，腌制一會，將蒜切好了，備用，然后將干辣椒切成段。
2、然后在鍋里面倒入適量的油，將姜蒜放到鍋里面，進(jìn)行爆香了，然后就是將辣椒段和花椒放入了，然后就是將蒜苔和肉放到鍋里面，炒熟了，然后就是再放入適量的鹽進(jìn)行炒，將粉條放到鍋里面繼續(xù)炒，炒熟了，然后就是將味精、香油和醬油放入，就可以出鍋了。
做法二
主料：蒜苔200g、肉150g、粉條150g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、味極鮮適量、雞精適量
步驟
1、然后就是將肉剁成餡。
2、然后就是將雞精、蔥、鹽、味極鮮放入，攪拌成肉餡。
3、然后將蒜苔切成丁，將粉條用涼水浸泡軟了，然后倒入熱鍋里面，焯熟了。
4、在鍋里面倒入油，燒熱之后，就將蔥花放入，爆炒。
6、將肉餡放入進(jìn)行翻炒，等到肉餡快要焯熟的時候，就蒜苔放入，然后將煮熟的粉條放入，再倒入適量的雞精進(jìn)行翻炒均勻了。
蒜薹怎么做好吃
蒜苔炒雞蛋
用料：蒜臺200g、雞蛋100g、油適量、鹽適量
做法：
1、我們將蒜苔洗干凈了，然后切成小塊，備用。
2、然后就是新鮮雞蛋倒入碗里面，然后就是倒入適量的食用鹽，打散了，備用。
3、然后就是在炒鍋里面倒入適量的食用油，用大火燒，燒到哦八成熱的時候，將蛋液倒入了，炒成塊，盛出來，備用。
4、將蒜苔洗干凈了，切成段，然后在鍋里面留一些底油，燒熱了，將蒜苔放入進(jìn)行翻炒，炒到變成翠綠色就可以了。
5、再將雞蛋倒入鍋里面，炒1分鐘左右。
6、再倒入適量的食用鹽，炒2分鐘左右，就可以出鍋食用了。
肉末怎么做的
材料：內(nèi)脂豆腐1/2盒，豬絞肉80克，新鮮紅椒1個，蔥花1小匙，蒜蓉1小匙
調(diào)味料：海天黃豆醬2小匙，柱侯醬1小匙，砂糖1/4小匙，雞精1/4小匙
做法
1、我們冷鍋里面倒入適量的油，將蒜蓉炒出香味。
2、然后就是將豬絞肉放入，用小火焯熟了。
3、將黃豆醬、柱侯醬、砂糖倒入。
4、再倒入適量的清水，將肉沒過了，然后就是將蓋子蓋上了，用小火煮10分鐘。
5、然后等到湯汁濃稠的時候，將紅辣椒碎、雞精放入。
6、將內(nèi)脂豆腐切成薄片，擺放在盤子里面，中間是要空出一個圓形來。
7、等鍋里面的水燒開了，就將豆腐放入，蓋上鍋蓋，蒸2分鐘。
9、將豆腐蒸出來的水，用湯匙挖出來，倒掉了。
10、然后將上面準(zhǔn)備好的肉醬放到豆腐中央，撒上一些蔥花就可以了。
吃粉條好嗎
好處：粉絲里面的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，里面含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、煙酸以及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等。而且粉絲是有很好的附味性，能夠?qū)Ⅴr美汁料里面的味道吸附起來，而且粉絲本身吃起來就是比較的嫩滑柔潤，吃起來是非常的爽口的，而且涼拌是會更加美味的。
壞處：在傳統(tǒng)的制作粉絲的工藝中，是會加入一些明礬的，也就是所說的**鋁鉀，我們?nèi)绻臄z入過量的話，就是會影響到腦細(xì)胞功能，是會影響到我們的意識和記憶功能，容易導(dǎo)致****，而且也是會影響到膽汁郁積性肝病，就是導(dǎo)致骨骼軟化，甚至是會引起卵巢萎縮等病癥。所以大家盡可能是不要過量和經(jīng)常食用了。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了蒜薹肉末粉條的做法了，這款家常菜是非常下飯的了，而且做起來也是比較方便簡單的。粉條雖然說很好吃，爽滑爽口，但是大家吃的時候要注意適量，不要過量的食用了，避免對身體產(chǎn)生不利的影響了。