糖酥餅的由來
糖酥餅是陜西非常傳統(tǒng)的一種小吃代表了，味道是非常的鮮美的，糖酥餅出現(xiàn)在唐代，而且被“西秦**點”，在現(xiàn)在生活中也是非常的受歡迎。
糖酥餅怎么做
食材：面粉、食用油、白糖、熟芝麻
1、我們首先就是將面和油先揉均勻了，要看不到白色的面。
2、大家在做水油面的時候，先在面粉里面放入適量的油，再用水和面，然后就是用手沾著水，按壓面團，這樣制作出來的面團有韌性，而且包油酥的時候不容易破，將面團和好之后醒10分鐘。
3、在白糖里面加入1/2的面粉，將熟芝麻放入，攪拌成餡。
4、將餳好的水油面搟成中間厚，兩邊薄的餅皮，將油酥放到厚的餅皮上面，包好了。
5、我們將包好的面團搟成薄的面皮。
6、將搟好的餅皮從一邊卷起來，然后再切成劑子。
7、我們將劑子,搟成皮，和包包子一樣，將餡口收緊了，搟成餅。
8、然后在鍋里面刷上油，在翻面的時候刷上一些油，然后用小火慢慢的烙，將兩面都烙金黃了，酥餅一定是要涼了之后再吃，這樣才是會酥脆。
注意事項
大家一定是要用小火烙，才是會酥，烙好之后酥餅放涼就會更加好吃的。
糖酥餅的營養(yǎng)價值
面粉
1、面粉里面含有非常豐富的碳水化合物，這是構(gòu)成我們身體重要的物質(zhì)，能夠儲存和提供身體熱能，而這種物質(zhì)是維持我們大腦功能正常的能源，對于調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、增強腸道功能有很好的效果。
2、面粉里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，能夠很好的維持我們身體鉀鈉平衡，對于消除水腫，能夠很好的提高身體的***，調(diào)低血壓，幫助緩沖貧血。
3、面粉里面含有銅元素，銅是我們身體健康不可缺少的微量元素，對于我們身體血液和****以及免疫系統(tǒng)非常有幫助，能夠積極的影響我們頭發(fā)、皮膚和骨骼組織、內(nèi)臟發(fā)育。
4、提高***：面粉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，對于維持我們身體免疫機能有重要的作用，而且是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。
5、**除煩：我們大腦會消耗大量的葡萄糖，而碳水化合物能夠補充葡萄糖，很好的緩解葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲勞、**、健忘、**、、注意力渙散、易怒等幻覺。
6、護發(fā)：面粉里面含有大量的蛋白質(zhì)，被我們的腸胃消化和吸收之后會轉(zhuǎn)為各種氨基酸，是我們合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
7、補充能量：面粉里面含有糖類、碳水化合物能夠快速的為我們的身體提供能量。
糖
防止血壓低昏倒
我們在餓的時候比較容易血壓低，就會容易昏倒，而補充糖能夠很好的緩解。
**脫水
糖也是可以很好的幫助**脫水，腹瀉和嘔吐是會導(dǎo)致我們身體脫水，而及時的補充糖分能夠恢復(fù)腸道功能，**脫水。
防止虛脫
糖也是可以幫助防止虛脫，因為糖能夠快速的補充身體能量，避免虛脫的產(chǎn)生。
油酥怎么做
食材：面粉適量、動植物油適量、無水奶油適量
步驟
1、先把食用油加熱了，我們可以用手感覺一下溫度，感覺油已經(jīng)可以進行烘焙就可以了，然后取適量的面粉倒到熱油里面，攪拌成均勻的糊狀，就可以關(guān)火了。
2、準(zhǔn)備適量的面粉，在里面倒入植物油或者動物油，揉透了，然后將面靜置15分鐘。
3、大家如果是做點心用油酥的話，一杯來說用豬油和面粉，我們可以將豬油買回來自己動手炸，也是可以用無水的奶油，加熱之后再凝固，加工無水的奶油和乳清分離開，上面**的就是無水奶油，下面白色就是乳清了。
糖酥餅制作起來是比較的簡單，除了可以在里面加入一些糖，我們也是可以在里面加入一些自己喜歡的食材，大家是可以在生活中多嘗試幾次，摸索出一些制作的技巧，我們自己制作出來是要比外面買回來的好吃很多的，行動起來吧。