好的花生醬怎么做
主料：花生仁250g
輔料：熟花生油20g、鹽1g、細砂糖10g
步驟
1、準備好生的花生，帶殼的也可以。
2、然后就是將花生仁剝出來，我們是可以一邊追一邊剝，這樣就是會覺得非常的快。
3、然后就是將花生仁鋪在盤子里面，大家盡可能是不要進行重疊堆放了。
4、然后就是放到烤箱里面，將溫度設置在170度，烤15分鐘左右。
5、等到花生仁變得微黃飄香了，就可以取出來，冷卻了。
6、我們將花生米晾涼了，就可以用手輕輕的搓，將紅皮去掉了。
7、然后就是將紅皮抖落干凈了，只剩下的花生仁。
8、將250克花生仁，10克細砂糖和20克熟花生油。
9、然后就是將花生仁放到破壁機里面。
10、然后就是開始慢慢的進行加檔。
11、將花生仁打成細細的花生碎。
12、然后就是將攪拌棒伸進去，稍微攪拌一下。
13、然后就是將細砂糖、熟花生油放入，繼續(xù)進行攪打，使得花生醬慢慢的成型。
14、我們研磨到花生醬比較細膩的時候就是可以了。
18、將瓶子放到開水里面進行煮，進行消毒，晾涼了，然后將花生醬倒入到瓶子里面，在冰箱里面進行冷藏保存。
花生醬怎么吃
花生醬烤雞
材料：花生醬2湯匙，鮮檸檬汁1湯匙，醬油2茶匙，蒜1頭，剁碎，咖哩粉1/3茶匙，辣椒粉1撮，去皮無骨雞胸肉4塊
做法
1、用大火將烤爐預熱了。
2、準備一個碗，將咖喱粉、花生醬、辣椒粉、、檸檬汁、蒜、醬油調(diào)和好了。
3、在烤架上面抹上少量的油，然后將雞胸肉放上去，再刷上1/2的醬料，烤8分鐘左右，然后翻上一面，將剩下的醬料涂抹上，然后再烤8分鐘左右，直到水收干了。
香辣花生醬雞丁
材料：雞腿2個，麻辣花生30g，蒜3瓣，姜1小塊，干辣椒3個，尖椒1個，小紅辣椒5個，蜂蜜2湯匙，紅燒醬油1湯匙，鹽1茶匙，黑胡椒適量
做法
1、將雞腿的骨去掉了，然后切成丁，將姜蒜和干辣椒都切成碎。
2、然后在雞丁里面放入一些姜蒜、黑胡椒、干辣椒、鹽、醬油、蜂蜜，抓均勻了，然后腌制3個小時。
3、將腌制好的雞肉放到微波爐里面，盡可能鋪滿了。
4、在雞肉里面放入一些麻辣花生。
5、然后就是將切好的尖椒和小紅辣椒放入，攪拌均勻了。
6、將蓋子蓋上，放微波爐里面，用大火加熱5分鐘，然后取出來翻拌，再放到微波爐里面，繼續(xù)進行加熱5分鐘，就可以了。
花生醬怎么保存
花生醬的保管方法：我們是可以用清潔的容器裝起來，在陰涼干燥的地方進行存放，在醬的上面存著一層浮油，能夠很好的隔絕空氣，這樣是可以很好的**微生物的繁殖。
另外防止花生醬等醬料變質(zhì)可以：
1、我們是可以加入大量的糖和鹽。
2、將醬料放到鍋里面， 用中火煮沸了，殺菌。
3、然后就是進行密封，大家在每次用完之后都是要進行密封，我們做好了就是可以延長保存的時間，可以保存比較長的時間了。
減肥可以吃花生醬嗎
我們食用花生醬能夠很好的減少胃口，能夠避免我們暴飲暴食，可以很好的控制食量，幫助我們進行減肥。我們再吃了花生和花生醬之后，在兩個小時之內(nèi)是不會感覺到餓的，而且如果是吃了蛋糕或者其他之類的食物，過半個小時就是會再感覺饑餓的，花生醬里面含有的碳水化合物是會更加容易讓我們肚子感覺到饑餓的。所以大家如果是想要減肥的話，就可以適量的食用一些吃一吃的，一定是不會讓大家失望的。
我們食用花生醬是可以很好的養(yǎng)陰補虛、**降壓、****等，而且大家如果是減肥的話，也是適合食用一些花生醬來幫助緩解的，是很滋補的食物了，大家如果是**、膽囊切除了就是不要在食用花生醬了，避免加重病情或者是引起一些不是了。