燈籠椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)論是紅色還是綠色的燈籠椒，其中都含有非常豐富的維生素、鉀元素和葉酸。每一百克的燈籠椒里，其中水分就占了92.2克，第二多的物質(zhì)是碳水化合物，大約占6.4克，另外還含有0.9克的蛋白質(zhì)和0.2克的脂肪，100g的燈籠椒大約能給我們的身體提供大約113千焦的熱量。其實(shí)，燈籠椒不論是生吃還是做熟了吃，其營(yíng)養(yǎng)成分大致沒(méi)有太大的變化，不過(guò)種類不同的燈籠椒營(yíng)養(yǎng)成分的比例會(huì)稍微有一些差異。
燈籠椒不僅能夠**、健胃，而且對(duì)我們的身體還有很多其他的作用。不過(guò)，燈籠椒對(duì)于有一部分人來(lái)說(shuō)不太容易消化，處理方法很簡(jiǎn)單，只需要去皮即可利于消化。另外，燈籠椒還具有名目和提高身體***的作用，而且，燈籠椒的顏色非常鮮艷，非常適合對(duì)菜進(jìn)行配色。而且紅色的燈籠椒還能夠促進(jìn)消化，并且能****。
燈籠椒怎么做好吃
燈籠椒是我們餐桌上的常客，燈籠椒的外觀非常鮮艷，而且其味道也很鮮美，營(yíng)養(yǎng)含量也十分豐富。燈籠椒既可以生吃，也可做熟了吃。在西方國(guó)家里，生吃燈籠椒主要用于開胃或者加入沙拉食用，可以用來(lái)做菜燉湯，還可以用燈籠椒來(lái)做點(diǎn)心或者煎蛋卷等。另外，燈籠椒也可以腌著吃，還可以和豆腐、火腿、雞肉等搭配來(lái)吃，都很不錯(cuò)。
一、燈籠椒可以用于做胡蘿卜山藥泥
做法：首先將山藥去皮清洗干凈，然后將山藥切成小塊，放在鍋里蒸大約十分鐘，冷卻之后將山藥放入保鮮膜中，然后用搟面杖將山藥壓成泥。然后將燈籠椒和胡蘿卜清洗干凈，切成小丁，在鍋里加入油，將胡蘿卜和燈籠椒炒一下，這里提醒大家一下，不需要炒很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楹}卜和燈籠椒本身就可以生吃，所以只需要炒的去生即可。然后將山藥泥倒入碗中，在碗中再加入炒好的燈籠椒和胡蘿卜丁，加入適量的鹽，將食物攪拌均勻。然后準(zhǔn)備好果凍模，在果凍模的內(nèi)壁涂上一層香油，然后加入混合好的山藥泥，用勺子壓緊，扣在盤子里就可以吃了。
**：山藥中含有的熱量非常少，其中的碳水化合物只有相同重量紅素的一半，而且，山藥中還不含有脂肪，山藥中蛋白質(zhì)的含量卻比紅薯要高很多，能夠補(bǔ)充人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的大量的營(yíng)養(yǎng)。
二、燈籠椒可以用于做青椒炒肥腸
做法：首先將燈籠椒清洗干凈，切成細(xì)絲，如果想切得非常細(xì)，建議用剪刀剪成絲。然后在鍋里加入稍微多一些的食用油，然后將肥腸煸炒到微黃干松的質(zhì)地。然后將鍋里的食用油都過(guò)濾出去(這些用倒掉很浪費(fèi)，可以盛起來(lái)，炒青菜用)，再在鍋里加入干辣椒絲和姜絲，進(jìn)行煸炒，直至炒出香味，然后在鍋里加入食鹽、孜然粉、五香粉和咖喱粉，煸炒均勻。然后在鍋里加入燈籠椒進(jìn)行煸炒，不需要炒的很熟，斷生即可，當(dāng)然，有些朋友喜歡吃炒得軟軟的燈籠椒，那可以多炒一些時(shí)間。炒完之后，將燈籠椒移出鍋，加入一些雞精進(jìn)行提味即可。
**：燈籠椒的果肉很厚，也很脆嫩，燈籠椒中維生素C的含量也非常豐富。燈籠椒中的水分十分豐富，可以達(dá)到百分之九十以上，其中碳水化合物大約是3%-8%，而紅色的燈籠椒中維生素C的含量可以高達(dá)460mg。
燈籠椒的**與作用
燈籠椒對(duì)人體有許多的益處，比如，燈籠椒可以幫助我們發(fā)汗，從而降低我們的體溫，并且有效地緩解肌肉酸痛，所以，燈籠椒具有非常好的解熱和鎮(zhèn)痛的作用。另外，燈籠椒中所含的有效成分能夠**我們腸胃中***的生長(zhǎng)，而且燈籠椒中所具有的香辣味可以有效地促進(jìn)我們消化液的分泌，從而增加我們的食欲，促進(jìn)我們腸胃的蠕動(dòng)，*終達(dá)到幫助消化的作用。而且，燈籠椒還能幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，緩解我們因?yàn)楣ぷ骱蜕顗毫Φ人斐傻钠凇Ｇ嘟匪啬軌?*我們的身體出現(xiàn)壞血病、貧血、牙齦出血等相關(guān)病癥，對(duì)于血管脆弱也具有一定的輔助**效果，而且，燈籠椒還能促進(jìn)我們身體脂肪的新陳代謝，及時(shí)減少體內(nèi)脂肪的積存，從而有利于**減肥。
哪些人不能吃燈籠椒
燈籠椒盡管有以上很多的好處，但是，也不是所有人都適合吃燈籠椒，對(duì)于那些患有胃炎、腸炎、消化性潰瘍、***、*瘡、結(jié)核病以及那些體質(zhì)偏濕熱的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃燈籠椒。另外，陰虛體質(zhì)的人也應(yīng)該少吃或者不吃燈籠椒。
燈籠椒可以生吃嗎
燈籠椒完全可以生吃，而且，有營(yíng)養(yǎng)專家曾經(jīng)指出，燈籠椒生吃的效果*佳。燈籠椒的好處有很多，在吃了燈籠椒之后，燈籠椒的辛辣味道會(huì)讓我們出現(xiàn)心跳加快，皮膚血管擴(kuò)張的現(xiàn)象，從而可以溫中下氣、散寒祛濕。
綜上來(lái)看，燈籠椒中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，而且含水量也十分豐富，因而其熱量含量非常低，燈籠椒不僅可以幫助我們促進(jìn)消化，而且還能夠幫助我們減肥。另外，燈籠椒中維生素C的含量非常的豐富，可以有效地**壞血病的發(fā)生。