蘑菇湯的做法
1、排骨蘑菇湯：首先就是準(zhǔn)備適量的鮮筍、排骨和蘑菇。將排骨在開(kāi)水里面煮一兩分鐘，然后撈出來(lái)洗干凈了，將鍋洗干凈了，將蘑菇切成片，將鮮筍用開(kāi)水煮1分鐘左右。然后將排骨重新放到鍋里面，然后將鮮筍和蘑菇放入到里面，然后放入幾片姜來(lái)幫助去腥。接著就是用中火煮，將浮沫撈出來(lái)，然后用小火燉10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了。
2、青菜蘑菇湯：先準(zhǔn)備適量的口蘑、青菜、金針菇。在水里面放入一些姜片進(jìn)行煮，等到水熱了之后就是加入口蘑。在水開(kāi)了之后，我們就是在里面加入青菜和金針菇，然后再放入少量鹽。然后就是關(guān)火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我們放入青菜之后就是不要再蓋蓋子了。
3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。
我們首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然后是在水里面將高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水里面，用中火煮5分鐘就可以了。之后加入鹽、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒(沒(méi)有的話可以擱小辣椒加點(diǎn)醋)、大蒜4瓣。
我們先將肉片用淀粉抓均勻了，備用。然后就是將蘑菇切成片，備用。將大蒜拍碎了。將泡椒切成段。在鍋里面加入油，然后將大蒜爆香，放入泡椒進(jìn)行翻炒。等到爆出香味之后就是將蘑菇放入到里面進(jìn)行翻炒，炒大約1分鐘，加入適量的水，水沒(méi)過(guò)蘑菇就是可以了。然后在鍋里面放入兩勺醬油，不僅是可以使得湯得顏色更加漂亮，也是會(huì)更加的美味。等到到湯燒開(kāi)了，加入一些鹽，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮爛了就可以出鍋食用了。
蘑菇湯怎么做好喝
1、奶油蘑菇湯：蘑菇，新鮮奶油，牛奶，黃油，胡蘿卜，番茄，洋蔥各適量。
在鍋里面加入2碗水，然后加入適量的奶油和牛奶，我們?cè)趧傞_(kāi)始的時(shí)候用文火煮，然后將蘑菇切成片，將胡蘿卜切成絲，將西紅柿切成小塊，將洋蔥切碎了，備用。然后開(kāi)煎鍋，在里面放入適量黃油，放入準(zhǔn)備好的洋蔥，進(jìn)行爆香和翻炒。接著就是加入準(zhǔn)備好的西紅柿和胡蘿卜進(jìn)行翻炒。大家如果是覺(jué)得干的話就是可以再放入一些黃油，放入適量的鹽，等到西紅柿皮脫落了就是可以放入奶油了。然后繼續(xù)煮，將黃油炒過(guò)的蘑菇放到湯里面，然后將湯用旺火燒開(kāi)了，進(jìn)行勾芡，我們?cè)谘b盤(pán)之后加入一些少量的芝士條就可以了。
2、鮮蘑絲瓜湯：鮮蘑200g、絲瓜1條、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、鹽適量、雞精少許。
首先就是將絲瓜去皮了，并且是切成小塊了，然后是將新鮮的蘑菇洗干凈了，掰成小塊。在鍋里面將水燒開(kāi)了，放入一些新鮮的蘑菇，煮大約3分鐘，然后將絲瓜放入，等到水滾了之后，放入少許鹽，將雞蛋打散了，放入;*后加入幾滴香油，少量的雞精和蔥花就是可以食用了。
上面為大家分享了幾款美味的蘑菇湯了，相信大家在看完上面的介紹之后也是知道怎么進(jìn)行制作了，這幾款湯品的做法都是比較的簡(jiǎn)單的，很適合我們?cè)诩依锩孢M(jìn)行制作食用，蘑菇里面含有的維生素以及微量元素都是比較豐富的，所以是我們養(yǎng)生保健的不錯(cuò)選擇。