鯽魚湯怎么做好吃
發(fā)布時間:2024-05-09 14:34:23
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制作鯽魚湯首先要把魚處理并清洗干凈,在鯽魚兩面各劃幾刀后,將鯽魚放入燒熱的油鍋內(nèi)小火慢煎,再往煎至兩面金黃的鯽魚身上撒一些鹽、湯汁放入幾片姜片,然后加水大火煮10分鐘,就可以往魚湯內(nèi)撒一點鹽并取出魚和料汁盛好。
鯽魚湯做法步驟
準備食材:鯽魚、姜、蔥、食用油、鹽
1、將鯽魚去除內(nèi)臟后清洗干凈,往鯽魚兩面各劃幾刀,蔥和姜都切好作為備用。
2、起鍋倒入一勺食用油燒熱,把鯽魚放入鍋內(nèi)小火慢煎,鯽魚兩面煎至微黃后,撒上適量鹽讓魚肉入味。
3、往鍋內(nèi)加入姜片煎出香味,再往鍋內(nèi)加開水水至剛好淹過鯽魚,開大火煮10分鐘左右。
4、之后往魚湯內(nèi)撒上適量鹽進行調(diào)味,再把魚和料汁全部盛出,就制作成了美味的鯽魚湯。
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