糙米磨成粉能吃嗎
糙米磨成粉能吃。
糙米本身味甘，性溫，可以健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收，它口感比較粗糙，煮飯比較費(fèi)時(shí)，但是磨成粉的話，吃起來(lái)就方便很多，無(wú)論是煮食還是直接用開(kāi)水沖成糊糊來(lái)吃，都有很好的口感，而且營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)因此而丟失。
吃糙米粉有什么好處
1.吃糙米粉可以安和五臟，提高身體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏，養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的好處。
2.糙米的胚芽含有豐富的維生素E，補(bǔ)充足量的維E可以很好的維護(hù)身體機(jī)能，強(qiáng)化體質(zhì)。
3.常吃糙米粉能使體內(nèi)細(xì)胞功能正常，保持內(nèi)分泌平衡。
4.糙米粉中很好的保留了糙米的營(yíng)養(yǎng)成分，B族維生素還能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能力，有助于緩解疲勞。
糙米怎樣磨成粉
1.將淘洗干凈的糙米，用清水浸泡1個(gè)晚上，瀝干備用。
2.將淘洗干凈的糙米放入破壁機(jī)中，糙米的堅(jiān)硬外殼被破壁，從而變成粉末。注意，糙米在浸泡的時(shí)候，有一部分營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)溶解在水中，所以在破壁的時(shí)候，可以將浸泡糙米的水一同倒入進(jìn)去，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)流失。
3.糙米粉也可以用專用的碾磨機(jī)碾壓成干的粉末，用來(lái)煮米糊食用。
糙米粉怎么吃
1、糙米粉可以直接用開(kāi)水沖泡做糙米茶來(lái)食用，加糖或者食鹽調(diào)味食用。
2、糙米和南瓜可以一起放入破壁機(jī)中，打成糙米南瓜糊糊食用。
3、糙米粉除了直接食用，還可以加工做成糙米餅，糙米糕，驢打滾等糕點(diǎn)食用，適宜消化功能不是很好的人群食用。