山藥種子(
山藥豆是山藥的種子嗎)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-17 16:18:21
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山藥豆是山藥的種子嗎
山藥豆可以種出山藥，但山藥一般不用山藥豆做種子。
因?yàn)樯剿幎狗N植后，通常需要經(jīng)過兩年的時(shí)間，才能收獲真正的山藥。因?yàn)?*年種植出來(lái)的山藥長(zhǎng)度較短，并且很細(xì)，食用口感很差，一般需要第二年留種，才能長(zhǎng)出合格好吃的山藥，因此種植山藥，幾乎不用山藥豆做種子。
山藥豆是山藥長(zhǎng)的嗎
山藥豆是山藥的藤上生長(zhǎng)出來(lái)的。
山藥豆一般生長(zhǎng)在山藥的藤或葉腋之間，形狀多為腎形或者卵圓形，準(zhǔn)確點(diǎn)來(lái)說(shuō)，山藥豆是山藥樹長(zhǎng)出的，而不是山藥長(zhǎng)的，因?yàn)樯剿幎共⒉皇情L(zhǎng)在地下。
山藥豆和山藥有什么區(qū)別
山藥豆與山藥之間的口感及營(yíng)養(yǎng)成分相差不大，區(qū)別主要在于外形上。
山藥：外形一般為30-60厘米長(zhǎng)的根莖棒狀，有些山藥還可以長(zhǎng)到100厘米，而外皮顏色普遍都是褐色的。
山藥豆：山藥豆體積很小，多為腎形或卵圓形，有的山藥豆直徑就一兩厘米左右，大的就四五厘米，表皮為褐色或深褐色。
山藥豆什么時(shí)候采摘
一般為9月底10月初時(shí)采摘。
山藥豆一般長(zhǎng)在山藥樹上，在山藥快要成熟時(shí)才開始茂盛生長(zhǎng)，而9月下旬，是地下山藥迅速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，因此，山藥豆長(zhǎng)得越多，會(huì)影響的山藥對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進(jìn)而影響山藥豆的質(zhì)量，因此一般會(huì)在山藥成熟時(shí)提前采摘山藥豆，以免影響山藥的品質(zhì)。
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