龍利魚不能吃嗎
龍利魚可以吃。
龍利魚肉質(zhì)細膩，口感鮮美，久煮不老，出肉率高，分解成魚柳沒有魚刺，烹飪和食用方便都很方便，同時龍利魚中含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，適合大多數(shù)人群的食用，因此龍利魚可以吃。
龍利魚為什么不能吃
網(wǎng)上傳說龍利魚不能食用，有很多的污染物蓄積，是因為很多超市中的標識為龍利魚柳的商品生產(chǎn)地是湄公河，因為湄公河污染嚴重，這些商品中的污染物含量也很高，因此說龍利魚不能吃。
其實超市中產(chǎn)地為湄公河，標識為龍利魚柳的商品并不是龍利魚，而是湄公河中一種巴沙魚，因為做成魚柳之后外形相似，很多不法商家就用低價的巴沙魚代替高價的龍利魚，因此不是龍利魚不能吃，是湄公河產(chǎn)出的巴沙魚不能吃。
龍利魚是什么魚
龍利魚在種屬是屬于鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬的，俗稱子板魚、鰨目、鰨米等，是一種暖溫性近海大型底層魚類，其終年生活棲息在中國近海海區(qū)，屬于海魚的一種，不會生活在湄公河中。
龍利魚和巴沙魚的區(qū)別
品種區(qū)別
巴沙魚屬鯰形目魚類，是鯰屬的芒鯰，淡水魚，養(yǎng)殖量較大，生長率高；龍利魚是舌鰨屬，俗稱鰨目魚，是海魚的一種，養(yǎng)殖量小，養(yǎng)殖條件相對較高，資源稀缺。
產(chǎn)地區(qū)別
巴沙魚是東南亞重要的淡水養(yǎng)殖品種，產(chǎn)地是東南亞淡水區(qū)域；而龍利魚終年生活棲息在中國近海海區(qū)的底層。
價格區(qū)別
龍利魚產(chǎn)量相對較低，因此價格相對較高，通常價格約為100元每公斤，而巴沙魚的產(chǎn)量大，價格便宜，通常為20元左右每公斤。
外形區(qū)別
龍利魚表皮是紅色，扁平目狀，而巴沙魚是無磷鯰魚，制成魚柳之后巴沙魚柳的厚度要厚于龍利魚柳，且巴沙魚顏色淡白，而龍利魚微微泛紅，
營養(yǎng)成分區(qū)別
兩者蛋白質(zhì)含量都很高，相差較大的是不飽和脂肪酸。龍利魚是海魚，其不飽和脂肪酸的含量遠遠高于淡水的巴沙魚，因此龍利魚的營養(yǎng)價值較高。