包粽子的米能泡過夜嗎(
包粽子的米用熱水泡嗎)
發(fā)布時間：2021-07-31 15:19:24
瀏覽次數(shù)：
移動端
包粽子的米用熱水泡嗎
可以。
包粽子的米其實(shí)用熱水或者冷水泡都是可以的，不過用熱水泡的話會更快一點(diǎn)，所以大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
包粽子的米能泡過夜嗎
包粽子的米*好不要泡過夜，一般情況下包粽子的米泡3—4個小時左右就足夠了。
包粽子的糯米*佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
包粽子的米可以不泡嗎
不可以。
包粽子的米必需經(jīng)過浸泡，因?yàn)槊自谒飼蛎?，如果你用干米把包好的粽子放鍋里煮，葉子會裂開。糯米中的黏性存貯于細(xì)胞當(dāng)中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏。因?yàn)轸兆优疵字苯又笪暂^差，包粽子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的煮制時間，并提高粽子的口感。
免責(zé)聲明：本文“包粽子的米能泡過夜嗎(
包粽子的米用熱水泡嗎)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！