當(dāng)今生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重對身體的保養(yǎng)了，飲食對身體的調(diào)理是*安全的一種方法，雞蛋和豆腐是我們生活中經(jīng)常吃的兩種食物，他們的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，能對我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是很多人都習(xí)慣將兩種食物一起進(jìn)行制作食用，下面一起了解下雞蛋豆腐真的能同吃嗎。
雞蛋豆腐真的能同吃嗎
豆腐和雞蛋可以一起做成很多種營養(yǎng)豐富的美食哦，下面為你推薦兩種：
1.雞蛋燜豆腐
原料：軟豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),蝦75克(去殼,去腸及瀝干)(切粒),大熟雞蛋2只,蔥粒適量。腌料:特級蠔油2湯匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉適量。
做法：
1、軟豆腐用中火蒸10分鐘，瀝干，保暖。
2、蒸雞蛋切半，取出蛋黃壓碎后待用。蛋白切粒，加入瘦肉，蝦肉和腌料拌勻。
3、用2湯匙油爆炒蛋白、瘦肉及蝦肉至熟透，加入芡汁，煮至熱透，淋上豆腐面，灑上壓碎蛋黃及蔥粒即成。
2.雞蛋蒸豆腐
雞蛋蒸豆腐-雞蛋蒸豆腐是常見的小兒營養(yǎng)食譜之一，那么雞蛋蒸豆腐怎么做呢?雞蛋蒸豆腐的做法有很多種，在這里介紹*常用的雞蛋蒸豆腐做法，詳細(xì)的做法如下:
原料：豆腐5克，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜10克，淀粉20克，骨頭湯50毫升，細(xì)鹽適量
做法：將雞蛋打勻，加入適量骨頭湯和細(xì)鹽，豆腐切成小塊，胡蘿卜切成碎末，將三者混勻，開鍋蒸10分鐘。另將骨頭湯少許，放淀粉、少許鹽，燒成鹵汁澆在雞蛋豆腐上即成。
上面就是對雞蛋豆腐真的能同吃嗎的介紹，通過了解之后我們知道雞蛋和豆腐是能一起吃的，并且制作起來非常的健康方便，但是在生活中我們一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡，并且消化不好的朋友*好不要同時(shí)吃大量的雞蛋和豆腐。