普遍的干果種類有栗子、榛子仁、杏仁、核桃仁、葵瓜子、甜杏仁，紅棗、南瓜子、榛子仁、花生仁、松籽紅棗、藍(lán)莓干等幾十樣，堅(jiān)果所帶有的維他命和礦物成分很高，且各不相同的營(yíng)養(yǎng)成分。例如：
1、核桃仁有甜肉核桃仁和薄皮核桃二種：甜肉核桃仁—肉白，味甜，香，皮偏厚，殼較為硬。薄皮核桃—肉偏暗，味脆香，薄皮，2個(gè)一擠就能摳破。
核桃的**關(guān)鍵有：助美膚，若久吃以核桃肉研磨成粉熬成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)成分皮膚，讓人鮮嫩，非常是老**膚衰老更宜常吃。****，核桃肉中常含維生素E，可使體細(xì)胞免遭氧自由基的空氣氧化危害，是醫(yī)療界認(rèn)可的****物質(zhì)，因此核桃仁有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱！
2、藍(lán)莓干依據(jù)采用葡萄種類的不一樣可分成：無(wú)核白、特等綠、無(wú)籽綠貴妃、無(wú)籽玫瑰香妃、無(wú)籽紅香妃、王中王、馬**、男人香、玫瑰香、金皇后、貴妃紅、藍(lán)莓干、沙漠王、朱古力、酸**、瑣瑣、庫(kù)爾勒二哈、日加干等。用無(wú)核白鮮紅提晾制的藍(lán)莓干，糖份達(dá)到60%，被大家視作紅提中的佳品。藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)成分高，益處多的數(shù)不勝數(shù)。但是！身患***的人禁吃，肥胖癥的人不適合多食。
3、板栗含有綿軟的膳食纖維素，但板栗直接生吃難消化吸收，熟菜又易滯氣，因此，一次不適合多食。*好是在二餐中間把板栗當(dāng)做零食，或做在飯食里吃，而不是餐后很多吃，以防攝取過(guò)多的發(fā)熱量，不利維持休重。
4、大杏仁帶有50%的人體脂肪、25%的蛋白、10%的碳水化合物化合物及維生素E和鈣、鎂、*、鉀等原素。
**與忌諱：甜杏仁有調(diào)整甘精胰島素與血糖水平的**，也是耐糖量低減與***的飲食療法品之一。甜杏仁含有的*與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)防止更年期婦女****也是有一定好處。
5、南瓜子關(guān)鍵含單不飽和脂肪，因此南瓜子不象別的干果非常容易劣變，可減少***成分，降低***。
**與忌諱：一次吃10粒南瓜子，等于吃完1.5克單不飽和脂肪。儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間的南瓜子，不適合再服用。
南瓜子有很高的發(fā)熱量，而且?guī)в休^多的人體脂肪，但凡怕胖的人、***的人應(yīng)當(dāng)少吃。