豬小腸我們有時又稱為豬腸和豬大腸。豬小腸和我們人類的腸胃一樣，**全是運輸和消化吸收食材，豬小腸的延展性十分強，從健康養(yǎng)生的作用上看，豬小腸有潤肺的**，針對體質虛弱，老是出汗或是流血過多的**能夠常吃豬小腸。
適用范圍
一般人都可食
1、適合腸子變病，如*瘡、便血、脫肛者服用;適合小便頻多則服用;
2、發(fā)燒感冒期內禁吃;以其寒性，凡脾虛大便糖稀者亦忌。
使用方法使用量
豬腸適合燒、燴、鹵、炸，如“澆腸子段”、“鹵五香腸子”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。
服用作用
腸茯苓**甘、生寒，歸小腸經。主冶便血，血痢，*瘡，脫肛。
新鮮的豬大腸呈奶白色、略微強度，有黏液且潮濕，無**和傷斑，無霉變和臭味。假如出現(xiàn)翠綠色，強度減少，黏度很大，有**問題味為質次和**問題腸。
一般來說年輕人多吃一點沒有什么問題，但針對中老年，則是少吃為好，由于動物內臟含高***，針對多有***，***，***以****病癥病人不應多食。
別的有關
《千金.食治》：石墓陣腸，主洞腸挺流血多則。唐?盂詵：主虛渴.小便敷。
《本草圖經》：主大結腸風寒風熱。《本草綱目》：潤腸通便治燥。《隨息居飲食譜》：外感風寒不清，脾虛滑瀉者，均忌。
小提示
清理豬大腸：
1、清理豬腸時，在水中加些食用醋和一湯匙食用堿，揉搓幾次，再用冷水清洗多次，就可以使其清理干凈。
2、買回去的豬大腸等排水，清理前面些食用鹽和堿，可降低其臭味。
3、用洗米水清理豬大腸、豬小肚實際效果也很好。
4、用泡菜水清洗豬大腸，只需2次，其腥臭便可基本清除。
5、牛肝經常出現(xiàn)一種獨特的臭味，烹調前，*先自來水將肝血清洗，隨后剝掉薄皮，放進盤里，加放適當牛奶侵泡，臭味就可以清除。
上文我們詳細介紹了什么叫豬小腸，我們了解了豬小腸的營養(yǎng)成分，知道豬小腸除開有飲食療法的**外，也是有一定要藥用價值作用，選用豬小腸能夠醫(yī)治人體的孱弱和口干，*瘡和便血及其**那樣的病癥選用豬小腸是*好是的調養(yǎng)品。前文還詳細介紹了豬小腸我們應該怎么做才美味，做豬小腸要需注意清理，所以上文也告知我們清理豬小腸的五個流程。