黃花魚是很普遍的，那樣的魚在制做上，全是擁有非常好方式，并且對(duì)那樣魚在吃的情況下，也是能夠安心，在對(duì)身體健康上，沒有一切危害，那清蒸的黃魚的做法怎樣呢?
清蒸的黃魚的做法：
清蒸黃魚
原材料：黃花魚1條，臘肉1一小塊，番茄，香萊，蔥，姜，米酒，鹽。
作法：
1.先將黃花魚開膛破肚破腹，清洗肚子里的灰衣，在魚的身上斜刀割三刀，用米酒鹽擦抹全身及肚里腌二個(gè)鐘頭上下。
2.臘肉切六片片狀插進(jìn)魚的身上的傷口.并在魚的身上撒上蔥段和姜片。
3.上鍋蒸大概十分鐘上下，要是魚眼睛突出即使好啦。
4.蒸的全過程中把番茄用水果刀刻錄成一朵花，擺放在菜盤頂端，兩側(cè)放二根香萊.魚起鍋后輕輕地?cái)[入裝飾設(shè)計(jì)好的盤里上菜。
水豆腐燒黃魚
原材料：黃魚，水豆腐，小麥面粉，蔥，姜，蒜，米酒，生抽醬油，糖。
作法：
1、水豆腐切片，用熱食鹽水侵泡;
2、魚刮鱗剖肚洗干凈擦拭，表層抹薄薄一層小麥面粉;
3、不銹鋼鍋，空燒到極熱，倒進(jìn)冷油，下魚煎，每面3分鐘;
4、下蔥段、生姜片、大蒜炒出香味，烹米酒;
5、下開水、生抽醬油、糖、控干水的水豆腐，搖晃鍋使水豆腐著色，蓋蓋子燒5分鐘;
6、開蓋子，當(dāng)心將魚翻過來，再晃鍋搖晃水豆腐，蓋蓋子再燒5分鐘;
7、開蓋子，稍燒濃料汁，撒剁碎的parsley;
8、先當(dāng)心將魚盛出，再將水豆腐和料汁倒在魚上。
根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)清蒸的黃魚的做法如何呢，全是擁有非常好的掌握，那樣的食材在制做上，全是能夠依照以上方式開展，但是對(duì)它的制做，在食物配搭上，也是要有效，那樣對(duì)身體營養(yǎng)成分消化吸收，才會(huì)出現(xiàn)非常好的協(xié)助。