高壓鍋燉豬蹄的做法（高壓鍋燉豬蹄怎么做呢）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-10 15:32:25
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主要材料
豬腳
輔材
水姜
蒜醋
八角八角茴香
糖
壓力鍋燉豬蹄的做法流程
1.把豬腳自來水清洗下，丟入電高壓鍋高壓上十五到二十分鐘上下，水一定要滿，這**程是以便去除豬腳中的鮮血，大伙兒還可以考慮到在水里邊放些醋和姜用于去除臭味。這**程沸騰的情況下，會(huì)發(fā)覺水上邊會(huì)出現(xiàn)一層沫，把水和沫去除，留有豬腳。
2.在電高壓鍋工作中的情況下，準(zhǔn)備好各種各樣調(diào)味品。切完蔥姜，把醋、八角、八角茴香調(diào)好。
3.起油鍋，加糖，快速煸炒。把豬腳放進(jìn)鍋中快速上色，讓每一個(gè)豬腳都變?yōu)榱灵W閃鮮紅色。上色后放進(jìn)蔥姜一同油爆。
4.將早已上色的豬腳放進(jìn)電高壓鍋內(nèi)，放進(jìn)調(diào)味品。在鍋內(nèi)添加，水類似未過豬腳就可以，別忘記放鹽。電高壓鍋壓上40分鐘上下。
5.豬腳壓好以后不必急著把壓力鍋開啟，直到一個(gè)小時(shí)上下，讓豬腳再捂一下。
6.清燉么，關(guān)鍵便是紅和燒，有紅怎能沒有燒呢?把豬腳取下，放進(jìn)鍋中開展炒糖色，這一全過程大概十分鐘上下。
以上的文章內(nèi)容為大伙兒詳細(xì)介紹了壓力鍋燉豬蹄怎么做的方式，堅(jiān)信大伙兒掌握的差不多了，在做豬腳以前我們要把豬腳解決好，豬腳上邊會(huì)存有于沒有解決干凈的豬腳毛，我們要用心地選擇干凈才可以上我開展制做。
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