干茶樹(shù)菇的做法大全（干茶樹(shù)菇的做法大全介紹）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 09:58:59
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??用材
?主要材料茶樹(shù)菇250克
?輔材五花肉50克
?調(diào)味品:食用鹽1/2湯匙、蔥3片、姜2片、蒜1瓣、麻椒15粒、辣椒干6個(gè)、醬油1/2湯匙、芝麻油1/2湯匙、芡粉1湯勺、豆瓣醬1湯勺、白砂糖1/2湯匙、食用油適當(dāng)
?制做流程：
1.將鮮的茶樹(shù)菇放進(jìn)鹽水中侵泡10分鐘后，用冷水清洗后控干，切割成6㎝長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切割成片狀預(yù)留
2.把五花肉切割成4cm長(zhǎng)，3mm厚的片狀。豆瓣醬用刀剁得碎碎的一些。再把辣椒干撕成2半，里邊的辣椒籽不必扔
3.鍋中倒進(jìn)冷水火災(zāi)加溫，水開(kāi)后放進(jìn)茶樹(shù)菇，當(dāng)水再度煮沸時(shí)，將茶樹(shù)菇撈起來(lái)，控干水份
4.鍋中倒進(jìn)油，文火加溫，放進(jìn)切碎的豆瓣醬，炒成香氣后改為低火，放進(jìn)五花肉片，蔥蒜片，爆鍋至肉的色調(diào)皮膚變白后，再先后放進(jìn)辣椒干，麻椒，茶樹(shù)菇，再次爆鍋5分鐘后，加鹽，醬油，糖，煸炒勻稱，*終淋入芡粉，倒進(jìn)芝麻油就可以。熱騰騰的干茶樹(shù)菇就是這樣起鍋啦！
??茶樹(shù)菇的**與作用也很高，歷年來(lái)被覺(jué)得是益壽延年的佳品。中醫(yī)學(xué)覺(jué)得：茶樹(shù)菇性溫，辛溫，養(yǎng)血健脾開(kāi)胃，老少咸宜。常吃可具有****、美容護(hù)膚等**，具備****補(bǔ)陰、健脾養(yǎng)胃、提升人體***、提高身體****、看病工作能力的作用。臨床護(hù)理證實(shí)，茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、喘氣，特別是在小兒低熱遺尿，有與眾不同**。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶樹(shù)菇因?yàn)閹в羞^(guò)多的**含糖量，其提取液對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠**180和艾氏肝腹水癌的**率，達(dá)到80%～90%，由此可見(jiàn)有非常好的****。因而，大家把茶樹(shù)菇稱作“中華民族神菇”、“健康保健食品”、“**尖兵”。常吃茶樹(shù)菇！身心健康永相隨！
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