姜辣鳳爪的做法(姜辣鳳爪的做法大全)
發(fā)布時間:2021-07-08 17:46:56
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1、優(yōu)選個大鹵雞爪,清洗從正中間剁開(全部也行),入開水鍋中煮10-15分鐘后撈起來制冷。
2、蒜切碎,山油辣子切碎,預(yù)留。
3、沸水盛在寬口器皿中,倒進(jìn)切碎的蒜和山油辣子,制冷。
4、取老壇泡菜水(約與沸水相等),倒進(jìn)綻放水器皿中,與涼開水充足混和。
5、泡菜水中添加麻椒、小量白胡椒粉,全部的山油辣子、山油辣子水及雞精、味精少量。
6、將煮好的鹵雞爪倒進(jìn)制冷后的泡菜水中,侵泡30分鐘。(一般能夠置更長期味兒更強(qiáng))
以上本文就為大伙兒詳解了一下姜辣鳳爪的做法大全,堅信大伙兒早已擁有一個較為基本的了解了,因此在平常的日常生活的情況下,假如歇息在家里里邊得話,能夠到商場買回來新鮮的鹵雞爪開展制做的。
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